By:
On:
In: Makarony, Obiady, Porady

Na zdjęciu są dwie nasze miseczki. W nich 300 g makaronu, czyli po 150 na osobę. Porcja jak widać bez górki ale solidna. Jeśli chcemy z górką / dokładką to brać po 200 g na osobę. Ten sam makaron, czyli 300 g w naszej patelni. Akurat na dwie osoby.  Read More →

By:
On:
In: Inne, Porady

Leżenie na brzuchu wspomaga powrót jądra miażdżystego na swoje miejsce np przy pomocy siły ciężkości. Zaś leżenie na plecach może wspomagać odciążenie podczas ustawienia lordotycznego całego odcinka. Wszystko zależy od tego co jest głównym powodem bólu i co chcesz osiągnąć. NA OSTRY BÓL. https://youtu.be/sBIUGdacHGw   POCHYLENIE DO PRZODU WYPYCHA JĄDRORead More →

By:
On:
In: Inne, Porady

Szklane żaroodporne naczynie wykładamy folią stroną błyszczącą do góry. Wsypujemy na 2 łyżki soli kuchennej 2 łyżki sody oczyszczonej. Wlewamy 0,7 litra wrzącej wody i mieszamy aż sól i soda się rozpuszczą. Płuczemy i wycieramy ściereczką z mikrofibry. Papier i serwetki rysują srebro. Możemy przechowywać srebra w szczelnych woreczkach foliowychRead More →

By:
On:
In: Karkówka / szynka, Mięsne, Obiady, Przetwory

Przepis Tomka Strzelczyka. Smak świetny, przyprawy dobrane idealnie. REWELACJA!!! Niczego nie zmieniać. 1,5 kg łopatki wieprzowej 1,5 kg karkówki 1kg cebuli 4 ząbki czosnku 3 płaskie łyżki soli 1 płaska łyżka czarnego pieprzu 1 łyżka pieprzu ziołowego 1 łyżka słodkiej papryki 1 łyżeczka kolendry 1 łyżeczka gorczycy majeranek Mięso pokroićRead More →

By:
On:
In: Inne, Lato i grill, Podróże i rodzina

Goście: Iwona z Waldkiem, Tadek i Grażyna G. Menu: polędwiczki i ser z grilla pyszne pieczywo z Biedronki sałatka grecka horiatiki – zrobiłam z sałatą, ale niepotrzebnie, sałaty nie dodawać. I tylko z oliwą, żaden winegret! Można trochę pokropić octem. Ale była pyszna. Pomidory koktailowe, a feta kładziona na wierzchu,  nieRead More →

By:
On:
In: Inne, Podróże i rodzina

Wojna na Ukrainie wymiotła złego wirusa. Wielkanoc była orgią żarcia i trzeba z tym skończyć. W sobotę byliśmy w naszym kościele poświęcić koszyczek i obejrzeć ikony Nowosielskiego. Wszyscy z wyjątkiem Światka, który poszedł do lasu z psem. W niedzielę byli Janek z Lesją, bez Ani, która musi kuć do matury.Read More →

By:
On:
In: Inne, Podróże i rodzina

Na wigilię byli: Justyna z dziećmi. Nuno był chory i w ogóle go w święta nie było. Justyna przyszła krótko po chorobie i źle się czuła, nie miała węchu i smaku Ignacy Janek z Lesją i Anią Menu wigilijne: (w przyszłym roku nauczyć się karpia w galarecie albo po żydowsku)Read More →

By:
On:
In: Porady
With: 0 Comments

Garnek Vardagen z Ikei wypalałam godzinę w piekarniku w temperaturze ok. 200 stopni, przy czym Ikea zaleca tylko 150 stopni.     Naczynia z żeliwa w kuchni. Jak konserwować naczynia żeliwne w warunkach domowych? Jak konserwować żeliwne kociołki emaliowane? Jak odnowić, konserwować i czyścić gęsiarkę żeliwną emaliowaną? Naczynia żeliwne. Odpryski,Read More →

jak się robi ciasto na tartę

By:
On:
In: Desery, francuska, Julia Child, kruche, Kuchnie świata, Porady, Tarty
With: 0 Comments

Jak się robi wytrawne kruche ciasto na tartę i quiche według Julii Child, str. 167: Trzymaj ciasto w chłodzie! Im więcej tłuszczu, tym bardziej kruche ciasto. Ilość na prostokątny spód o wymiarach 35×45 cm. 1,5 szklanki mąki uniwersalnej 0,5 szklanki mąki tortowej 1 łyżeczka soli 170g schłodzonego masła pokrojonego wRead More →

By:
On:
In: Inne, Podróże i rodzina
With: 0 Comments

Na wigilię byli: Justyna z Nunem i dziećmi Ignacy Jankowie nie przyszli ze względu na „sytuację epidemiologiczną”. Florek i Kasia zostali w Niemczech. Menu jak zwykle, tylko z pierożkami kłopoty (jak zwykle). Justyna upiekła, oprócz oczywiście makowca, pyszny sernik o smaku mango i tartę pekanową. Oba ciasta wyśmienite. Nuno upiekłRead More →

By:
On:
In: Inne, Porady
With: 0 Comments

NAJLEPSZE MAKARONY Z MĄKI DURUM: Pierwszy z lewej – firma Combino. Sieciowy makaron Lidla, rewelacyjny. Primo Gusto – firma grecka, wytwarzane we Włoszech, bardzo dobry. Mediterranea – polska firma, ale chyba przyczółek włoskiej, bardzo dobre, zwłaszcza papardelle. http://rta-mediterranea.pl/pl/makarony-jajeczne Na części opakowań włoskiego makaronu znajdziemy napis „ottenuta con trafila in bronzo„, co oznacza, żeRead More →

leczo w słoikach

By:
On:
In: KETO, Przetwory, węgierska
With: 0 Comments

Pokrojone warzywa dusi około 20 minut. Nie dłużej, żeby nie rozgotować na papkę. Potem wkłada do słoików, zamyka je mocno i gotuje w wodzie. Wyjmuje i stawia do góry nogami żeby zaciągnęły. 1,5 kg cukinii 1,5 kg papryki 1 kg pomidorów 1/2 kg cebuli 2 ostre papryki 1 łyżka paprykiRead More →

By:
On:
In: Przetwory, Żeberka
With: 0 Comments

Mamy 2 kg żeberek sól, 2 łyżeczki pieprzu ziołowego, czosnek suszony, pieprz, niedużo majeranku. Zrumienić żeberka na smalcu. Włożyć do słoików i zalać rosołem. Położyć na blasze wysypanej solą. Włożyć do zimnego piekarnika i piec w piekarniku ustawionym na 130 stopni około 4 godzin.  Read More →

By:
On:
In: Inne, Kurczak, Przetwory
With: 0 Comments

Kawałki piersi kurczaka zamarynowane w zalewie. 1,5 kg piersi z kurczaka usmażonego w panierce. Zalewa: 1,5 litra wody, wrzucić 4 pokrojone cebule, 2 łyżki soli, 8 łyżek cukru, 200 g koncentratu pomidorowego, łyżka słodkiej papryki, chwilę pogotować, żeby cebula zmiękła. Dodać trochę ziaren pieprzu, liścia laurowego, ziela angielskiego. Na końcu wlaćRead More →

By:
On:
In: Porady, Przetwory
With: 0 Comments

Proces wekowania czyli pasteryzacji polega na zabijaniu wszelkich organizmów żywych (bakterie, grzyby) poprzez podniesienie temperatury produktu. W warunkach domowych możemy przeprowadzić ten proces na wiele sposobów mając bezwzględnie na uwadze, ze produkt do konserwacji MUSI osiągać temperaturę rzędu 60-80 ºC w czasie 10-20 minut. Po procesie pasteryzacji produkt musi być hermetycznieRead More →

By:
On:
In: Boczek, Porady
With: 0 Comments

Boczek pieczony w winie z jabłkami https://lubienaboczku.pl/przepis/boczek-parzony-pieczony-jablkami-winie/ Przepisy z boczkiem: https://lubienaboczku.pl/ (czemu link nie działa? taka wspaniała strona) BOCZKOWA FIRMA: https://www.kaminiarz.pl/pl/ Zupy na boczku Gdy Polak mówi o boczku, a Anglik lub Amerykanin o bekonie, to nie zawsze myślą o tym samym. Nazw boczek oraz bekon często używa się wRead More →

By:
On:
In: Podróże i rodzina
With: 0 Comments

Za przyczyną rzekomej epidemii wirusa korona spędziliśmy święta wielkanocne 12 i 13 kwietnia 2020 w bardzo wąskim gronie. Nie było święconki. Pierwszego dnia, w niedzielę wielkanocną, była Justyna z Nunem i z dziećmi plus Ignacy, a w lany poniedziałek ten sam skład już bez Ignacego. W poniedziałek graliśmy w pokera!Read More →

By:
On:
In: Inne, Podróże i rodzina
With: 0 Comments

Wigilia 2019 Prezentów w sam raz, może trochę za mało dla dzieci, a za dużo dla dorosłych. Za dużo żarcia, bo Nuno, Kasia i Ewelina przynieśli sporo jedzenia Nuno zrobił super pierogi z krewetkami oraz paszteciki z dorsza i ziemniaków. Kupił małe ciasto bolo rei, usmażył pyszne pączuszki dyniowe iRead More →

By:
On:
In: Inne, Porady
With: 0 Comments

1. Mąka pszenna Mąka pszenna to mąka najbardziej znana i najczęściej wybierana przez gospodynie domowe od wielu pokoleń. Gwarantuje bowiem idealne wyrastanie ciast, elastyczność oraz odpowiednią konsystencję. To wszystko za sprawą glutenu, w który jest bogata. Łatwo też zauważyć, że im mąka ma bielszy kolor, tym niższy posiada numer typu.Read More →

By:
On:
In: azjatycka, indyjska, Inne, Porady
With: 0 Comments

Najostrzejsza jest zielona pasta curry. Do jej przygotowania używa się zielonej papryczki chilli. Średnio ostra jest czerwona pasta curry. Do jej przygotowania używa się czerwonej papryczki chilli. Najłagodniejsza jest żółta pasta curry. Swój kolor zawdzięcza głównemu składnikowi jakim jest kurkuma. Hindusi używają curry w postaci sproszkowanej. Tajlandzkie curry jest wRead More →

By:
On:
In: Inne, Porady
With: 0 Comments

Możemy wyróżnić trzy typy ziemniaków: Typ A – sałatkowe, twarde, nie rozpadają się, o dużej wilgotności i małej zawartości skrobi – takie najlepiej nadają się na sałatki, kartofle smażone i w łupince oraz na grilla. Odmiany: Ditta, Denar, Lord Sante Velux, Vineta. Typ B – tzw. ogólnoużytkowe, uniwersalne, średniej twardości, nierozsypujące się,Read More →

By:
On:
In: bałkańska, Inne, Podróże i rodzina
With: 0 Comments

2004 – Santorini, Paros, Milos 2005 – Turcja Samolot do Antalya (brama Hadriana) NIE ALANYA Konya, Kapadocja i Goereme, jezioro, Olimpios domki na palach, ognie Chimera, kąpiel w Antalyi 2006 – Chorwacja, lot Budapeszt – Trogir, tam u pana Polacka, potem autobusem do Drvenika i stamtąd promem/mostem na wyspę Hvar.Read More →

By:
On:
In: Inne, Podróże i rodzina
With: 0 Comments

Najpierw samolot do Aten i autobusem do Pireusu. Promem na Kretę na Chanię. Potem autobusem na drugą stronę Krety do Paleochory, gdzie mieszkaliśmy w pensjonacie Lito. Potem do Plakias (tam się topiłam). Potem z powrotem autobusem do Chanii przez góry. Potem prom do Pireusu, Ateny, Akropol i samolot powrotny.  Read More →

By:
On:
In: Inne, Podróże i rodzina
With: 0 Comments

2006 – Chorwacja, lot Budapeszt – Trogir, tam u pana Polacka, potem autobusem do Drvenika i stamtąd promem/mostem na wyspę Hvar. Te zdjęcia są wzięte z internetu. Nie mamy własnych zdjęć, nie wiem dlaczego, nie mogę znaleźć.Read More →

By:
On:
In: Inne, Podróże i rodzina
With: 0 Comments

Grecja — Cyklady, 14 – 29 IX 2004 Zdjęcie jest z Krety, bo nie mam z Cyklad w wersji elektronicznej. Sprawozdanie merytoryczne: 14 IX 2004, lot z Warszawy do Aten, potem jazda autobusem do Pireusu, następnie rejs promem na Santortini w nocy z 14 na 15 IX. Santorini 15 IXRead More →