Kaczka pieczona i pierś kaczki w sosie miodowo musztardowym
2018-08-30
Udka kacze lub gęsie Metoda polega na dość długim pieczeniu w niskiej temperaturze. Z mięsa wytapia się wtedy tłuszcz, w którym nóżki ładnie się duszą. Krok 1 Nogi osusz. Wykałaczką nakłuj skórę na nogach – rób to tak, żeby przedziurawić tylko skórę, nie naruszaj mięsa. Nakłuwaj gęsto, co kilka milimetrów.Read More →