Kaczka pieczona z jabłkami i po pekińsku, trybowanie, pierś kaczki
2018-08-30
Trybowanie kaczki (usuwanie kości przed pieczeniem). Potem pieczenie po pekińsku. Tajna glazura: anyż, pieprz, sos sojowy, cukier, chili, imbir. TAJEMNICA MIĘKKIEJ KACZKI PIECZONEJ W CAŁOŚCI Pieczemy krótko – tylko godzinę, i w niskiej temperaturze 170 st., ale za to w ciasnym naczyniu, bo będzie wytapiał się tłuszcz, w którym taRead More →