Składniki – kotleciki (ok. 15 szt) ⬛️ 400 g mielonego mięsa ⬛️ 1 bułka (może być czerstwa) ⬛️ ok. 150 ml mleka (do namoczenia bułki) ⬛️ garść świeżych ziół – u nas kolendra i pietruszka ⬛️ 2 ząbki czosnku ⬛️ 1 czerwona cebula ⬛️ ok. 150 g brązowych pieczarek ⬛️Read More →
Gołąbki klasyczne moje Mój własny przepis na gołąbki w sosie pomidorowym. Z podanych ilości składników wyszło mi 11 gołąbków. Dla 4 osób w tym dwoje dzieci starcza na dwa obiady. Dzieci sobie po kawałku dołożyły i na drugi dzień już było bez dokładek, po 1 gołąbku. Składniki główka kapusty (dużo zostaje)Read More →
Klopsiki – skład taki sam jak mielone, można dodać ziół prowansalskich. Obsmażyć je na patelni. Duszona młoda kapusta: 1 średnia główka młodej kapusty 1,5 szklanki wody / bulionu / rosołu cebula młoda marchewka 2 liście laurowe, 3 ziarna ziela angielskiego koper, sól, pieprz zasmażka opcjopnalnie koncentrat pomidorowy Poddusić trochę kapustę, włożyć podsmażoneRead More →
600 g mielonej wołowiny 400 g pieczarek 500 ml ciemnego piwa, musi być bez goryczki! 2 cebule – jedna do mięsa, druga do sosu 2 ząbki czosnku – jeden do mięsa, drugi do sosu 1 jajko 50 g bułki tartej – dodaje do mięsa 20 g masła 1 łyżka mąkiRead More →
TEN WSPANIAŁY SOS! Wypróbowałam przepis Tomasza Strzelczyka z oddaszfartucha.pl Jego składniki do pulpetów: 800 g mielonego mięsa ( u nas są to 2 tacki, zwykle jedna ma 400 g) niecała szklanka ryżu ale UGOTOWANEGO! Czyli pół szklanki surowego 1 cebula 3 ząbki czosnku sól i świeżo zmielony pieprz posiekana natkaRead More →
Obiad jednogarnkowy – surowy makaron dusi się z klopsikami i brokułem w sosie pomidorowym z cebulą. 550g mielonej wołowiny 250g makaronu wstążki 1/2 brokuł 1 cebula 200g pomidorów z puszki 1 duża łyżka koncentratu pomidorowego 2 ząbki czosnku 200ml śmietanki 18 procent 250 ml wody lub bulionu 2 łyżeczki ziółRead More →
Mrożone pulpety, uprzednio upieczone by skutecznie.tv Można wrzucić do rosołu. Piec ok. 15-20 minut na dolnej półce z termoobiegiem w temperaturze 200 stopni. KLOPSIKI do sosów, makaronów, kasz (KILKA porcji, oszczędność czasu) xRead More →
Krokiety jakie robiła moja mama. Składniki na 10 sztuk: ziemniaki ugotowane 1 kg natka pietruszki 2 łyżki / koper 2 jajka sól i pieprz, gałka muszkatołowa bułka tarta 10 dkg olej do smażenia Ziemniaki zmielić. Dodać jajka, posiekaną natkę oraz przyprawy. Wyrobić jednolitą masę. Uformować kotleciki, obtoczyć w bułce tartej.Read More →
Klopsiki albo bigos po cygańsku. Można podawać z makaronem. (z bloga kulinarneprzeboje.pl) 1 kg mięsa mielonego wołowo-wieprzowego 3 łyżki kaszy manny 1 jajko 1 łyżeczka czosnku granulowanego 1 łyżeczka majeranku pół łyżeczki papryki wędzonej sól i pieprz, olej Sos: 1 kg pieczarek 4 średnie cebule – ok. 500g 3 małe czerwoneRead More →
Okrasa bierze na 200 g pełnoziarnistego spaghetti -mięso mielone z indyka – 400 g -czosnek – 2 ząbki -cebula -suszone pomidory – 100 g -biały pieprz, czarny pieprz -ugotowana kasza manna – 2 czubate łyżki -świeży tymianek, świeży lubczyk, świeża bazylia -pomidory pelati – 450 g -świeże pomidory – 3Read More →
mięso mielone, najlepsze z indyka 500 g jajko bułka tarta cebula sól, pieprz kostka rosołowy koncentrat pomidorowy mąka marchewka śmietana Mięso połączyć z jajkiem, tartą bułką, zeszkloną na niewielkiej ilości oleju cebulką, solą i pieprzem. Z masy formować niewielkie kulki i odstawić do lodówki na 30 minut. W garnku zagotowaćRead More →
Moje gołąbki bez zawijania w garnku Sammi – wyśmienite Zrobiłam według poniższego przepisu (tylko kapusta niemłoda, zwykła biała). Udusiłam w garnku Sammi. Z 1 kg mięsa wyszło 16 sztuk. Były wyśmienite. 4 porcje 500 g mielonego 1 cebula posiekana w kostkę 200 g młoda kapusta 600 ml bulion 200 g ryż wRead More →
Ilość porcji: 2-3, około 30-35 klopsików Składniki: – 0,5 kg mięsa mielonego wołowo-wieprzowego dobrej jakości – 2-3 plasterki boczku najlepiej wędzonego – 5-7 łyżek bułki tartej – 1 jajko -1 czubata łyżeczka soli – 1 łyżka pieprzu – 1 łyżeczka roztartego na proszek w moździerzu ziela angielskiego – pół łyżeczki zmielonejRead More →