1 kg cebuli
1 łyżeczka miodu
1 łyżka octu jabłkowego
Sól do smaku
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
100 g passaty pomidorowej
1 kg małej cebuli obrać. Jeżeli duża to posiekać w piórka. Do garnka wlać 4 łyżki oleju, cebulę posolić i dusić przez 10 minut. Kiedy cebula zacznie mięknąć dodać miód, koncentrat pomidorowy i ocet. Ewentualnie 100 g passaty pomidorowej.
Całość dusić przez 20 minut.
Opcjonalnie dodać: pieprz ziołowy, majeranek, cukier zamiast miodu, papryka, inne warzywa.
Do mięs i ryb.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.