Szponder by Michel Moran czyli pieczone żeberka wołowe i pręga
Szponder piekłam 5 godzin w temp. 145 stopni. Ale pewnie krócej by wystarczyło. Wyszedł mięciutki w pysznym sosie. Uwaga: chilli i limonka są tu ważne dla smaku!! Sosu wyszło za dużo, więc na drugi dzień zrobiłam pręgę w tym sosie. Pokroiłam pręgę w plastry i identycznie upiekłam trzymając w piecuRead More →