Kupujemy gęś i pieczemy ją zwyczajnie, bez dodatków. Myjemy, co trzeba usuwamy. Jabłkami nie nadziewamy, bo chcemy gęś chrupką, nie duszoną (jabłka to wilgoć). Zamykamy wykałaczkami, nogi wiążemy sznureczkiem. Solimy, czosnkujemy, cząbrujemy i majerankujemy. Odstawiamy do lodówki na 1 noc. Pieczemy co najmniej 3 godziny.  Read More →