paczka mielonej wołowiny (lub wieprzowiny, lub mieszane) 2-3 papryki cebula sos arrabbiata Barilla 1 słoik na 400-500 g mięsa sól, łyżka cukru Mięso mielone podsmażyć na oliwie z odrobiną mleka, posolić, popieprzyć. Żeby się porozdzielały kawałki i nie było surowe. Dodać posiekaną cebulę i pokrojoną paprykę. Wlać słoik arrabiaty, dodaćRead More →
500 g mielonego mięsa, wieprzowa – wołowego 1 cebula 250 g pieczarek 1 liść laurowy 400 g pokrojonych pomidorów z puszki 1 łyżka przecieru pomidorowego 20 g masła 1½ łyżeczki suszonego oregano ½ łyżeczki suszonego rozmarynu 50 g parmezanu sól, pieprz, liść laurowy 250 g makaronu ze szpinakiem szklanka wodyRead More →
Składniki – kotleciki (ok. 15 szt) ⬛️ 400 g mielonego mięsa ⬛️ 1 bułka (może być czerstwa) ⬛️ ok. 150 ml mleka (do namoczenia bułki) ⬛️ garść świeżych ziół – u nas kolendra i pietruszka ⬛️ 2 ząbki czosnku ⬛️ 1 czerwona cebula ⬛️ ok. 150 g brązowych pieczarek ⬛️Read More →
Gołąbki klasyczne moje Mój własny przepis na gołąbki w sosie pomidorowym. Z podanych ilości składników wyszło mi 11 gołąbków. Dla 4 osób w tym dwoje dzieci starcza na dwa obiady. Dzieci sobie po kawałku dołożyły i na drugi dzień już było bez dokładek, po 1 gołąbku. Składniki główka kapusty (dużo zostaje)Read More →
600 g mielonej wołowiny 400 g pieczarek 500 ml ciemnego piwa, musi być bez goryczki! 2 cebule – jedna do mięsa, druga do sosu 2 ząbki czosnku – jeden do mięsa, drugi do sosu 1 jajko 50 g bułki tartej – dodaje do mięsa 20 g masła 1 łyżka mąkiRead More →
Miałam usunąć ten przepis z bloga. Bo niestety po godzinie w piekarniku 185 st. ziemniaki były twardawe, większe kawałki wręcz niejadalne. Albo trzeba cieniej je pokroić, albo dłużej piec, albo i to i to. Na dole naczynia robi się zupa. Schab też niespecjalnie miękki. Ale zostawiam, bo w smak byłRead More →
Oddaszfartucha znowu: spaghetti na szybko w jednym garnku. Na patelnię trochę oleju i pokrojona w kostkę cebula. Trochę pokrojonego czosnku. Podsmażyć na tej cebuli 1 opakowanie mięsa mielonego (ok. 0,5 kg). Dodać opakowanie mrożonych warzyw (kalafiory, marchew, brokuły, mrożony groszek itp.) i dusić. Dodać 2 łodygi drobno pokrojonego selera naciowego.Read More →
Moja wersja: Nie daję boczku zamiast wina 1 starte jabłko szczypta chilli łyżka musztardy łyżka cukru dużo więcej cebuli Istota sosu bolońskiego tkwi w długim, powolnym duszeniu, które pozbawia pomidory kwasu i nadaje mu wyjątkowej delikatności. Sos boloński najczęściej dodaje się do makaronów, niemniej bolończycy nie przyjmują do wiadomości istnieniaRead More →
Obiad jednogarnkowy – surowy makaron dusi się z klopsikami i brokułem w sosie pomidorowym z cebulą. 550g mielonej wołowiny 250g makaronu wstążki 1/2 brokuł 1 cebula 200g pomidorów z puszki 1 duża łyżka koncentratu pomidorowego 2 ząbki czosnku 200ml śmietanki 18 procent 250 ml wody lub bulionu 2 łyżeczki ziółRead More →
Przepis Grzegorza z mniammniam. Składniki na kotlety mielone pieczone z kurczaka, brokułu i kaszy jaglanej 1/2 kg mielonego mięsa z kurczaka lub indyka 1 średni brokuł 1 szklanka dobrze ugotowanej kaszy jaglanej (10 dag suchej)* 1 jajko 1 cebula średniej wielkości 3 ząbki czosnku 3 łyżki bułki tartej 3 łyżkiRead More →
Mrożone pulpety, uprzednio upieczone by skutecznie.tv Można wrzucić do rosołu. Piec ok. 15-20 minut na dolnej półce z termoobiegiem w temperaturze 200 stopni. KLOPSIKI do sosów, makaronów, kasz (KILKA porcji, oszczędność czasu) xRead More →
Klopsiki albo bigos po cygańsku. Można podawać z makaronem. (z bloga kulinarneprzeboje.pl) 1 kg mięsa mielonego wołowo-wieprzowego 3 łyżki kaszy manny 1 jajko 1 łyżeczka czosnku granulowanego 1 łyżeczka majeranku pół łyżeczki papryki wędzonej sól i pieprz, olej Sos: 1 kg pieczarek 4 średnie cebule – ok. 500g 3 małe czerwoneRead More →
Okrasa bierze na 200 g pełnoziarnistego spaghetti -mięso mielone z indyka – 400 g -czosnek – 2 ząbki -cebula -suszone pomidory – 100 g -biały pieprz, czarny pieprz -ugotowana kasza manna – 2 czubate łyżki -świeży tymianek, świeży lubczyk, świeża bazylia -pomidory pelati – 450 g -świeże pomidory – 3Read More →
mięso mielone, najlepsze z indyka 500 g jajko bułka tarta cebula sól, pieprz kostka rosołowy koncentrat pomidorowy mąka marchewka śmietana Mięso połączyć z jajkiem, tartą bułką, zeszkloną na niewielkiej ilości oleju cebulką, solą i pieprzem. Z masy formować niewielkie kulki i odstawić do lodówki na 30 minut. W garnku zagotowaćRead More →
Dużych grubych papryk mieści się w dużej brytfance 7-8 sztuk. W małej 4 sztuki. Otwarte papryki trzeba w środku posolić i oblać oliwą, inaczej są niesmaczne. Farsz: mięso mielone podsmażone z cebulą. Można dodać jajko, suszone pomidory, ryż, oregano. Na wierzchu po nafaszerowaniu posypać serami. Podlać passatą, jakimś sosem pomidorowym.Read More →
Moje gołąbki bez zawijania w garnku Sammi – wyśmienite Zrobiłam według poniższego przepisu (tylko kapusta niemłoda, zwykła biała). Udusiłam w garnku Sammi. Z 1 kg mięsa wyszło 16 sztuk. Były wyśmienite. 4 porcje 500 g mielonego 1 cebula posiekana w kostkę 200 g młoda kapusta 600 ml bulion 200 g ryż wRead More →
Ilość porcji: 2-3, około 30-35 klopsików Składniki: – 0,5 kg mięsa mielonego wołowo-wieprzowego dobrej jakości – 2-3 plasterki boczku najlepiej wędzonego – 5-7 łyżek bułki tartej – 1 jajko -1 czubata łyżeczka soli – 1 łyżka pieprzu – 1 łyżeczka roztartego na proszek w moździerzu ziela angielskiego – pół łyżeczki zmielonejRead More →