Od Olgi Smile, mają lekko orientalny smak. Uwaga! Po upieczeniu zmniejszą się o połowę! PIECZONE PIECZARKI – SKŁADNIKI: 1200 g pieczarek 3 cebule 1 łyżeczka ziaren kuminu (ja miałam całe, możesz użyć mielonych) 1 łyżeczka ziaren kolendry (ja miałam całe, możesz użyć mielonych) 1 łyżeczka ziaren kolorowego pieprzu (ja miałam całe,Read More →

Naleśniki z farszem pieczarkowym, najlepsze zapiekane. Na 12 naleśników trzeba ok. 500 g pieczarek (2 opakowania). Ale jak się uprzeć to wyjdzie i z mniejszej ilości. Zrobić sos pieczarkowy – cebulka drobniutka, podsmażona, pieczarki drobniutki poddusić, natka pietruszki, śmietana. Sos ma być gęsty, z małą ilością śmietany, żeby można goRead More →

Magda ze skutecznie.tv Głównie pomidory i szpinak, ale warzywa mogą być dowolne. Sprawdzą się też pieczarki. To potrawa świetnie wpisująca się w serię „jak smacznie zagospodarować resztki”. Proporcje dla 2-4 osób (6-8 naleśników) Farsz: 200 g pieczonego/gotowanego/duszonego w przyprawach mięsa np.: piersi kurczaka lub z pieczonego w całości kurczaka (bez skóry i kości)Read More →

Moja zapiekanka z czasów bujnej młodości. Nie było wyboru żarcia, robiło się z tego, co było dostępne. Z powodzeniem można robić bez mięsa. Zostało z poprzedniego dnia prawie 1/2 garnka makaronu (tego dużego 3 l), więc zrobiłam zapiekankę. Pieczarek wzięłam 0,25 kg (jedna tacka). Śmietany dużo: całe opakowanie śmietany iRead More →

zupa pieczarkowa

Oddaszfartucha A niżej pieczarkowa z dodatkiem świeżej kapusty 4-5 marchwi 2 pietruszki może być por 2-3 cebule 500-700 g pieczarek może być nawet więcej 600-800 g ziemniaków sól i pieprz, listki laurowe, ziele angielskie kilka łyżek oleju lub masła pietruszka lub koper śmietana trochę gałki muszkatołowej Marchew, pietruszki i seler zetrzeć naRead More →

sos pieczarkowy

Sos pieczarkowy Kuronia np. placków, do krokietów ziemniaczanych, do makaronu. 4 cebule – zesmażyć na maśle 1 kg pieczarek – pokroić w kostkę i dodać, poddusić Oprószyć mąką, dodać śmietanę (0,25), koper, pieprz biały, warzywko Inny sos pieczarkowy ze śmietaną 15dkg pieczarek 1 cebula 1grzybek suszony 1/2 margaryny 1łyżka kopiastaRead More →