Zupa klopsikowa podobna do mojej, ale chyba lepsza. 4 ziemniaki łyżkę ryżu 2 duże marchewki 2 młode ziemniaki pokrojone w słupki 3 średnie młode cebule 500 g mięsa mielonego mieszanego sól , pieprz, liść laurowy, ziele ang., koncentrat pomidorowy, śmietanaRead More →

I. Giouvarlakia – cypryjska (jadana też w Grecji) zupa cytrynowa z wieprzowymi klopsikami. Przepis Roberta Makłowicza 2 l bulionu z kurczaka 600 g mielonej wieprzowiny (od szynki) 1 łyżka startej cebuli ¼ szklanki ryżu 2 białka 2 duże ziemniaki 1 łyżka oliwy, sól 1 pęczek natki pietruszki 2 żółtka 4Read More →

Obiad jednogarnkowy – surowy makaron dusi się z klopsikami i brokułem w sosie pomidorowym z cebulą. 550g mielonej wołowiny 250g makaronu wstążki 1/2 brokuł 1 cebula 200g pomidorów z puszki 1 duża łyżka koncentratu pomidorowego 2 ząbki czosnku 200ml śmietanki 18 procent 250 ml wody lub bulionu 2 łyżeczki ziółRead More →

Klopsiki albo bigos po cygańsku. Można podawać z makaronem. (z bloga kulinarneprzeboje.pl) 1 kg mięsa mielonego wołowo-wieprzowego 3 łyżki kaszy manny 1 jajko 1 łyżeczka czosnku granulowanego 1 łyżeczka majeranku pół łyżeczki papryki wędzonej sól i pieprz, olej Sos: 1 kg pieczarek 4 średnie cebule – ok. 500g 3 małe czerwoneRead More →

Okrasa bierze na 200 g pełnoziarnistego spaghetti -mięso mielone z indyka – 400 g -czosnek – 2 ząbki -cebula -suszone pomidory – 100 g -biały pieprz, czarny pieprz -ugotowana kasza manna  – 2 czubate łyżki -świeży tymianek, świeży lubczyk, świeża bazylia -pomidory pelati – 450 g -świeże pomidory – 3Read More →

mięso mielone, najlepsze z indyka 500 g jajko bułka tarta cebula sól, pieprz kostka rosołowy koncentrat pomidorowy mąka marchewka śmietana Mięso połączyć z jajkiem, tartą bułką, zeszkloną na niewielkiej ilości oleju cebulką, solą i pieprzem. Z masy formować niewielkie kulki i odstawić do lodówki na 30 minut. W garnku zagotowaćRead More →

Ilość porcji: 2-3, około 30-35 klopsików Składniki: – 0,5 kg mięsa mielonego wołowo-wieprzowego dobrej jakości – 2-3 plasterki boczku najlepiej wędzonego – 5-7 łyżek bułki tartej – 1 jajko -1 czubata łyżeczka soli – 1 łyżka pieprzu – 1 łyżeczka roztartego na proszek w moździerzu ziela angielskiego – pół łyżeczki zmielonejRead More →