I. Giouvarlakia – cypryjska (jadana też w Grecji) zupa cytrynowa z wieprzowymi klopsikami. Przepis Roberta Makłowicza 2 l bulionu z kurczaka 600 g mielonej wieprzowiny (od szynki) 1 łyżka startej cebuli ¼ szklanki ryżu 2 białka 2 duże ziemniaki 1 łyżka oliwy, sól 1 pęczek natki pietruszki 2 żółtka 4Read More →

2004 – Santorini, Paros, Milos 2005 – Turcja Samolot do Antalya (brama Hadriana) NIE ALANYA Konya, Kapadocja i Goereme, jezioro, Olimpios domki na palach, ognie Chimera, kąpiel w Antalyi 2006 – Chorwacja, lot Budapeszt – Trogir, tam u pana Polacka, potem autobusem do Drvenika i stamtąd promem/mostem na wyspę Hvar.Read More →

Najpierw samolot do Aten i autobusem do Pireusu. Promem na Kretę na Chanię. Potem autobusem na drugą stronę Krety do Paleochory, gdzie mieszkaliśmy w pensjonacie Lito. Potem do Plakias (tam się topiłam). Potem z powrotem autobusem do Chanii przez góry. Potem prom do Pireusu, Ateny, Akropol i samolot powrotny.  Read More →

Grecja — Cyklady, 14 – 29 IX 2004 Zdjęcie jest z Krety, bo nie mam z Cyklad w wersji elektronicznej. Sprawozdanie merytoryczne: 14 IX 2004, lot z Warszawy do Aten, potem jazda autobusem do Pireusu, następnie rejs promem na Santortini w nocy z 14 na 15 IX. Santorini 15 IXRead More →

Składniki: 2 duże pomidory, umyte, pokrojone na grube plastry, bez skóry 1 ogórek, umyty, pokrojony w półtalarki, pozbawiony pestek – nie chcemy w sałatce za dużo sosu 1 czerwona cebula, pokrojona w piórka 2-3 zielone papryki, umyte, pozbawione gniazd nasiennych, pokrojone w paski sól 5-6 łyżek oliwy z oliwek extraRead More →

Dodatek do mięsa Sos zaziki z kaparami duży jogurt grecki lub bałkański pół ogórka świeżego ok.3 łyżek szczypiorku ząbek czosnku kapka oliwy sól, pieprz łyżeczka kaparów Ogórka ścieramy na tarce bez skórki, szczypiorek siekamy, czosnek wyciskamy przez praskę, kapary drobniutko siekamy lub wyciskamy w wyciskarce do czosnku. To wszystko łączymyRead More →