By:
On:
In: Dodatki, Napoje, Uroczyste

SKŁADNIKI: suszone owoce: śliwki jabłka gruszki morele figi rodzynki żurawina aronia Dodatki orzeźwiające: cytryna, pomarańcza lub limonka Dodatki korzenne: goździki cynamon w laskach imbir gałka muszkatołowa anyż w gwiazdkach dodatek winny: białe, słodkie winoRead More →

By:
On:
In: Dodatki, Lato, Napoje

Składniki na 1,5 litra białej sangrii: Jedna butelka białego wina wytrawnego lub półwytrawnego Sok z 3 lub 4 cytryn Dobra odrobina słodkiego wina (np. muszkatołowego lub podobnego) 2 brzoskwinie Garść winogron 1 duża łyżka cukru (opcjonalnie) 1 puszka napoju gazowanego (opcjonalnie) Kostki lodu Duży dzbanek Wskazówki: Jeśli chcesz dodać cukier, zacznij odRead More →

By:
On:
In: Desery, Dodatki, Kremy, Lato, Napoje

Składniki (z tego co widzę chyba na dwie porcje) 4 x espresso 250 g lodu w kostkach 250 g lodów waniliowych 50 ml mleka bita śmietana krem czekoladowy   Wersja Menu Dorotki Największą tajemnicą dobrej mrożonej kawy są odpowiednio dobrane składniki i sposób jej przyrządzenia. SKŁADNIKI (moje ulubione proporcje): 200Read More →

By:
On:
In: Dodatki, Lato, Napoje

Martini 3 : 1 czyli 3 ginu : 1 wermut Średnio wytrawny, schłodzony i z nieparzystą liczbą oliwek: 90 ml ginu 30 ml wytrawnego wermutu oliwki (Jest też wermut o nazwie Martini, nie należy mylić go z trunkiem)Read More →

margarita

By:
On:
In: Dodatki, Lato, Napoje

Margarita, podobnie jak martini czy gimlet, to niestety napój wysokoalkoholowy. Klasyczna Margarita 2:1:1 czyli 2 tequila : 1 sok z limonki : 1 likier Cointreau 40 ml tequili 20 ml soku z limonki 20 ml likieru Cointreau lub inny likier typu triple sec Justyna zastępuje sok z limonki zblendowanymi mrożonymiRead More →

By:
On:
In: Dodatki, Lato, Napoje

Szklankę zasyp lodem. Dodaj w tej dokładnie kolejności: 40 ml tequili 100 ml soku pomarańczowego 20 ml grenadyny Pijemy przez rurkę i nie mieszamy napoju. Tzn. mieszamy dopiero na końcu. Syrop z granatu jest najcięższy ze wszystkich wymienionych w przepisie płynów, więc opadnie na dno, tworząc efekt wschodu słońca. ZaRead More →

terere

By:
On:
In: Dodatki, Lato, Napoje

Yerbę zalać zimną wodą, dodać lodu, schłodzić. Odczekać aż naciągnie. Odcedzić lub przepuścić przez french press. Dodajemy dowolnego soku i / lub mięty: cytryna, pomarańcza, limonka, maliny itp. Można dodać owoców w formie zmiksowanej, np. truskawek. Można zalać zimnym sokiem zamiast wody.  Read More →

By:
On:
In: Dodatki, Lato, Napoje

Wg słownika PWN KORDIAŁ  to mocny, szlachetny napój alkoholowy sporządzany z dodatkiem owoców lub ziół, stosowany niekiedy jako lek wzmacniający.  U nas kordiał limonkowy to słodko-kwaśny, orzeźwiajacy syrop powstały w wyniku maceracji startej skórki, części owocu limonki i cukru. Tak powstały limonkowy syrop idealnie nada się do przygotowania drinków np.Read More →

sangria

By:
On:
In: Lato, Napoje

Parapetówa była 10 czerwca 2021. Upał. Sangria: sok pomarańczowy pół na pół z białym winem. Dodać sok z cytryny, listki mięty i różne owoce – truskawki, kawałki arbuza, jabłka. Można wzmocnić wódką. Tradycyjna hiszpańska sangria jest na czerwonym winie (sangre – krew). Polega na połączeniu smaku owoców z winem. Niezbędna jest jeszczeRead More →

By:
On:
In: Kuchnie niepolskie, Napoje
With: 0 Comments

Tylko nadal nie wiadomo jak parzyć po polsku… Trzeba mieć dwa imbryczki tureckie, stawiane jeden na drugim gazie, w jednym woda, w drugim liście herbaty. Nalewa się do szklaneczek w kształcie tulipanów, bez uchwytów. Smakuje wybornie, w każdym razie w Turcji smakowała wspaniale. Teraz trzeba wypróbować jakiś gatunek tureckiej herbaty.Read More →

By:
On:
In: Kuchnie niepolskie, Napoje, Porady
With: 0 Comments

Używać łyżki czy nie? Nie wkładaj łyżki jeśli: tygielek ma prawidłowy turecki kształt palisz na bardzo małym ogniu startujesz od zimnej wody chcesz piankę Łyżka nie jest potrzebna i pogarsza efekt. Teraz różnica krok po kroku: WERSJA 1: BEZ ŁYŻKI (zalecana). Co się dzieje: ciepło rozkłada się symetrycznie kawa podnosi sięRead More →

By:
On:
In: Dodatki, Małe sosy, Napoje
With: 0 Comments

W porównaniu do jogurtu naturalnego zawiera więcej tłuszczu i mniej węglowodanów. Powinien zawierać tylko dwa składniki: mleko (nie z proszku) i kultury bakterii. Oryginalny jogurt grecki jest śmietankowy i tak gęsty, że można go kroić. Dodanie awokado do gęstego jogurtu greckiego pozwoli przygotować pyszną pastę na pieczywo. Wymieszaj ¼ szklanki jogurtu greckiegoRead More →

Pigwa nalewka pigwowa

By:
On:
In: Dodatki, Napoje
With: 0 Comments

Widzieliście kiedyś na bazarze małe, żółte, poobijane owoce podobne do niewyrośniętych jabłek? To owoce pigwowca. Owoce tego krzewu są brzydkie, bardzo twarde i strasznie kwaśne. A do tego mają mnóstwo pestek. Czy może być z nich jakiś pożytek? Ooo, kochani! Te owoce mają niesamowity aromat. Pachną jak cudowne egzotyczne kwiaty.Read More →

Nalewka pomarańczowa

By:
On:
In: Dodatki, Napoje, Porady
With: 0 Comments

Moja pierwsza nalewka. Zrobiłam ją specjalnie na święta, żeby podarować ją komuś lub poczęstować gości. Długo szukałam odpowiedniego przepisu – takiego, który zapowiadałby wykwintny smak, smak odpowiadający świątecznym nastrojom, jak również przepisu łatwego i niewymagającego od nalewki długiego leżakowania. I znalazłam go w dodatku do GW sprzed paru lat. MężowiRead More →