W porównaniu do jogurtu naturalnego zawiera więcej tłuszczu i mniej węglowodanów. Powinien zawierać tylko dwa składniki: mleko (nie z proszku) i kultury bakterii. Oryginalny jogurt grecki jest śmietankowy i tak gęsty, że można go kroić. Dodanie awokado do gęstego jogurtu greckiego pozwoli przygotować pyszną pastę na pieczywo. Wymieszaj ¼ szklanki jogurtu greckiegoRead More →

Tylko nadal nie wiadomo jak parzyć po polsku… Trzeba mieć dwa imbryczki tureckie, stawiane jeden na drugim gazie, w jednym woda, w drugim liście herbaty. Nalewa się do szklaneczek w kształcie tulipanów, bez uchwytów. Smakuje wybornie, w każdym razie w Turcji smakowała wspaniale. Teraz trzeba wypróbować jakiś gatunek tureckiej herbaty.Read More →

Potrzebny będzie oczywiście tygielek. Do niego wsypujemy drobno zmieloną kawę oraz dodajemy trochę cukru. Zalewamy to wszystko zimną wodą i gotujemy. Gdy podczas gotowania pojawi się pianka, to zdejmujemy naczynie z palnika przed zwarzeniem. Po chwili czynność powtarzamy, znów podgrzewając kawę. Dobra kawa powstaje po trzy-czterokrotnym doprowadzeniu do powstania rosnącejRead More →

Mleko migdałowe jest skarbnicą wapnia. Zawiera około 400 mg wapnia na 100 g mleka, kiedy mleko krowie ma jedynie od 90 mg do 120 mg. Migdały zwierają w sobie również bogactwo witamin w tym B, E, wapń, potas, selen jak również żelazo. Mleko migdałowe jest świetnym napojem dla dzieci zamiastRead More →

Prezenty na szybko – domowy likier Bailey’s

Lubię robić różnego rodzaju przetwory, nalewki i likiery, chociaż najczęściej ich nie spożywam, tylko rozdaję. Likiery domowej roboty to świetny pomysł na uroczy prezent. Warunkiem jest ładna butelka, a taką trudno kupić, chyba że się chce wydać majątek na karafkę, a to już może być prezent sam w sobie. JaRead More →

Pigwa o zapachu niezwykłym nalewka pigwowa

Widzieliście kiedyś na bazarze małe, żółte, poobijane owoce podobne do niewyrośniętych jabłek? To owoce pigwowca. Owoce tego krzewu są brzydkie, bardzo twarde i strasznie kwaśne. A do tego mają mnóstwo pestek. Czy może być z nich jakiś pożytek? Ooo, kochani! Te owoce mają niesamowity aromat. Pachną jak cudowne egzotyczne kwiaty.Read More →

Nalewka pomarańczowa

Moja pierwsza nalewka. Zrobiłam ją specjalnie na święta, żeby podarować ją komuś lub poczęstować gości. Długo szukałam odpowiedniego przepisu – takiego, który zapowiadałby wykwintny smak, smak odpowiadający świątecznym nastrojom, jak również przepisu łatwego i niewymagającego od nalewki długiego leżakowania. I znalazłam go w dodatku do GW sprzed paru lat. MężowiRead More →