Smaczne, udany wypiek, piec upiekł idealnie. Ale przeciętne, brak mu tego pazura, jakie ma ciasto kruche lub drożdżowe. Takie wiejskie, zwykłe – ucierane ciasto. Trudno zjeść bez popijania. Truskawek nawet za mało, a samo ciasto to nic ciekawego. 2 szklanki mąki tortowej – 320 g kostka masła – 200 gRead More →
Karkówka jest przepyszna, wybitna wg mojego przepisu. Przyprawy dałam z aniagotuje.pl. 1 kg karkówki 9-10 kotletów 3 cebule 1,5 szklanki wody 2 łyżki mąki pszennej olej / smalec do smażenia Przyprawy: sól, pieprz, po pół łyżeczki majeranku i słodkiej papryki, 1/4 łyżeczki kolendry, kilka ziaren angielskich, listki laurowe Kawał karkówkiRead More →
Składniki: 500 g białej fasoli (mogą być 2 puszki) 1 puszka krojonych pomidorów (400 g) 1 l bulionu 1 cebula 4 ząbki czosnku 2 marchewki 1 łodyga selera naciowego (opcjonalnie) 2 łyżki oliwy 1 łyżeczka tymianku 1/2 łyżeczki oregano sól i pieprz Przygotowanie: W dużym garnku rozgrzej oliwę. Dodaj cebulęRead More →
1,5 litra bulionu pęczek zielonych szparagów – 500 g 2 łyżki masła pół główki czosnku mały pęczek szczypiorku pół szklanki śmietanki 30 % płaska łyżeczka soli 1 kg młodych ziemniaków Bulion 1,5 litra z dodatkiem garści warzyw z włoszczyzny czeka. Na maśle na patelni podsmażamy krótko posiekany czosnek (nie możeRead More →
1 kg skrzydełek podzielić na części. Posolić, popieprzyć. Smażyć na oliwie pół na pół z masłem na złoty kolor po 4 minuty z każdej strony. Każde z osobna odwrócić na drugą stronę. SOS: 3 łyżki koncentratu pomidorowego 3 łyżki sosu sojowego 1 łyżka miodu 1 łyżka musztardy 1 łyżeczka soliRead More →
Marynata robiona była do pałek z kurczaka, ale potem zrobiłam żeberka. Smak super, powstaje wspaniały sos. Żeberka niech poleżą chwilę w tej marynacie, a potem piec w żeliwnej brytfannie ok. 2-3 godziny 180 stopni (piec wolno, jak kaczkę). Najpierw pod przykryciem około 1 godziny, potem odkryłam. Na końcu uważać, boRead More →
Kurczak cacciatore to znane włoskie danie jednogarnkowe bardzo proste w przygotowaniu, bo tylko podsmaża się krótko mięso, a potem dusi w sosie pomidorowym. Można dodać grzybów, włoszczyzny, boczku, pieczarek, kapary, fileciki anchois. Nie powiem, żebym była tym daniem jakoś zachwycona. Smak średni. Składniki: 4 uda z kurczaka (lub inne dowolneRead More →
Składniki cebula – 0,5 szt. ząbek czosnku – 2 szt. konfitura cytrynowa z imbirem – 230 g olej rzepakowy – 1 łyżka pomidory krojone z puszki – 4 łyżki skórka cytryny tarta – 1 łyżka kurczak skrzydełko – 1 kg sos sojowy – 4 łyżki woda – 0,33 niepełna szklankaRead More →
Sos jest rewelacyjny w smaku. Smak typu koreański. Z tym sosem zrobić makaron po koreańsku – trochę kawałków kurczaka, trochę warzyw w paseczki plus makaron plus sos. Najlepsze skrzydełka jakie dotąd zrobiłam. Sosu starczyło na 5 opakowań skrzydełek (ok. 35 sztuk), ale dodałam po łyżce miodu, sosu sojowego i ketchupuRead More →
U mnie rosoł gotuje się w dużym garnku i bez pokrywki. A rosół to nie jest tania zupa. Wypasiony, prawdziwy rosół jest drogi w porównaniu z innymi zupami, bo zawiera wszystkiego dużo. Jak ma czegoś za mało, to smakuje jak woda z makaronem, a nie rosół. SKŁADNIKI na 5 litrówRead More →
Po 30 dniach jedzenia tego produktu moja skóra i włosy poczuły się, jakby się odrodziły. SAŁATKA Z AWOKADO I SZPINAKIEM I JAJKIEM: ODŻYWCZA I KREMOWA PRZYJEMNOŚĆ Składniki: 2 dojrzałe awokado pokrojone w kostkę 4 jajka na twardo, posiekane 4 szklanki świeżego szpinaku, posiekanego sól, pieprz, kropla oliwy, kropla octu balsamicznegoRead More →
Tort Owocowy z Sernikiem na Zimno i Galaretką Ten wyjątkowy deser łączy w sobie kremowy sernik na zimno, soczyste owoce i przezroczystą galaretkę. Idealnie sprawdzi się na specjalne okazje, zachwycając smakiem i wyglądem. Owoce ułożone na bokach i na wierzchu zatopione w galaretce tworzą spektakularny efekt. Składniki Na sernik naRead More →
MIĘSO kroimy na plastry, przyprawiamy, krótko obsmażamy i zostawiamy na noc. 1,5 kg karkówki sól, pieprz, słodka papryka trochę mąki do obtoczenia SOS – mieszamy i odstawiamy: 1/2 szklanki pikantnego ketchupu 2 łyżeczki słodkiej papryki 1 łyżeczka ostrej papryki 1/3 łyżeczka chilli / pieprzu cayenne 2-3 ząbki czosnku 2 łyżeczkiRead More →
Na blachę 26 cm. Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Składniki na ciasto: •400g mąki tortowej •200g zimnego masła •100g cukru pudru •2 żółtka •łyczka proszku do pieczenia •2 łyżki śmietany 18% Składniki na masę serową: •1kg sera z wiaderka ( ja używam Wieluń ale piatnica też będzie super)Read More →
Ciasto na blaszkę 26 cm: •400g mąki pszennej typ450 •200g zimnego masła •100g cukru •4 żółtka •łyżeczka proszku do pieczenia •2 łyżki śmietany 18% Jabłka: •2kg jabłek szara reneta •30g cukru waniliowego •łyżeczka cynamonu •0,5 łyżeczki kardamonu •0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej •0,5 łyżeczki imbiru •opakowanie budyniu waniliowego (zastępuje mąkę ziemniaczaną)Read More →
Przepis na ok 3 l zupy 2 l bulionu warzywnego 150 g marchwi 100 g jasnej części pora 1-2 łyżeczki słodkiej papryki 1/2 łyżeczki kurkumy 2 łyżki oliwy z oliwek 500 g piersi z kurczaka 100g suchego makaronu orzo (w kształcie ryżu) 1 ząbek czosnku 150 g mrożonego groszku 1/2Read More →
karkówka – może być schab, polędwica cebula jabłka – były słodkie, niekwaśne. Można dać gruszek sól, pieprz majeranek, tymianek, rozmaryn, czosnek szklanka bulionu Karkówkę pokroić w plastry jak do bitek. Posolić, popieprzyć i dodać: majeranek, tymianek, kilka ząbków czosnku i na końcu do garnka garść gałązek rozmarynu. Podsmażyć na patelni teRead More →
Przepis i składniki: Pokrój 100 g boczku. Posiekaj 1 cebulę. Pokrój żeberka 400-500 g. Smaż przez 3-5 minut na dużym ogniu. Posiekaj 1 marchewkę. Posiekaj 2 słodkie papryki. 100 g pieczarek pokrój na małe kawałki. 1 ostra papryka i 2 ząbki czosnku. Zetrzyj 3 średnie pomidory. Gotuj wszystko przez 15Read More →
Fasolka po węgiersku łączy w sobie smakowite połączenie warzyw i mięs. Bazą potrawy są fasolka i mięso, zazwyczaj kiełbasa, boczek lub mięso wieprzowe. Wyrazisty smak nadaje wędzona papryka oraz świeża papryka. Fasolka po węgiersku często jest duszona z cebulą, czosnkiem, marchewką, pomidorami i przyprawami, takimi jak liść laurowy, majeranek orazRead More →
makaron rurki (penne) 1 papryczka piri piri (możesz więcej jeśli lubisz ostre) lub chilli w proszku 2-3 pomidory 1 duży ząbek czosnku łyżka wody od makaronu natka pietruszki lub DUŻA GARŚĆ BAZYLII parmezan do posypania Na poniższym wideo facet wrzuca na patelnię do sosu dużą garść bazylii (nie rwie na kawałki) iRead More →
300 g mąki, 200 g masła 100 g cukru, 1 cukier waniliowy 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia. 800 g śliwek, 2-3 łyżki cukru, 1 łyżka mąki ziemniaczanej. Zagnieść ciasto na kruszonkę. Połowę kruszonki wykładamy na blaszkę lekko dociskając. Podpiekamy. Śliwki kroimy na ćwiartki, dodajemy 2-3 łyżki cukru i łyżkę mąkiRead More →
Ciasto jest z morelami ale może też być ze śliwkami. 500-600g moreli (lub śliwek) 5 jajek 3/4 szklanki cukru Łyżeczka ekstraktu waniliowego 170g masła (rozpuszczonego i wystudzonego) 2 szklanki mąki tortowej 2 łyżeczki proszku do pieczenia Sposób przygotowania: 1. W kiciusiu z rózgą ubij jajka z cukrem i ekstraktem waniliowym,Read More →
Cukinię zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Posolić. Wkroić 1 cebulę i ostrą paprykę. Dodać czosnek i małe pomidorki w talarkach. Sól, pieprz i oregano. Ser parmigiano i polać oliwą. Wymieszać. Dodać szklankę mąki i znowu wymieszać. Wyłożyć na blachę i znów trochę oliwy. Do piekarnika 160 st. do zrumienienia.Read More →
Tragedia – nigdy więcej. Sosu było zbyt dużo i zrobiła się zupa zamiast zapiekanki. W powodzi sosu pomidorowego cały smak bakłażanów oczywiście zniknął. Tragedią w zapiekankach jest brak proporcji – w przepisie nie ma wagi tylko wszystko jest na oko. Składniki na 2 porcje. Jeden bakłażan na dwie osoby. ZRead More →
paczka mielonej wołowiny (lub wieprzowiny, lub mieszane) 2-3 papryki cebula sos arrabbiata Barilla 1 słoik na 400-500 g mięsa sól, łyżka cukru Mięso mielone podsmażyć na oliwie z odrobiną mleka, posolić, popieprzyć. Żeby się porozdzielały kawałki i nie było surowe. Dodać posiekaną cebulę i pokrojoną paprykę. Wlać słoik arrabiaty, dodaćRead More →
Polej ziemniaki mielonym mięsem. Kilka ziemniaków pokrój w półksiężyce, smaż na odrobinie oleju przez kilka minut, a następnie odstaw na bok. Mięso mielone zrumień z cebulą, czosnkiem, przyprawami i sosem pomidorowym. Mięso mielone wyłóż bezpośrednio na ziemniaki, posyp serem i zapiekaj ok. 15 minut do przyrumienienia. 1 kg ziemniaków 400Read More →
Ziemniaki są w plastrach a inne warzywa posiekane w słupki. 1 kg ziemniaków 2 marchewki 1 cukinia 300 g pieczarek 1 por 1 cebula 3 ząbki czosnku 300 g świeżej mozzarelli 150 g żółtego startego sera 2 łyżki koncentratu pomidorowego 400 g przecieru pomidorowego 2 łyżki oregano sól, pieprz Read More →
10 sierpnia. Ciasto bardzo udane. Cytryny czuć, ale tylko trochę. Migdały fajnie chrupią, ale ich smaku czy zapachu nie czuć, tylko lekkie chrupanie „orzechów”. Składniki na blaszkę 24 cm. 3 jajka szklanka cukru skórka starta z trzech cytryn 1/2 szklanki jogurtu lub śmietany kremówki 190 g białej mąki pszennej 1,5Read More →
cytryna 2 jajka sól cukier 75 g olej słonecznikowy 80 ml jogurt grecki 300 g ekstrakt waniliowy 2 łyżeczki mąka pszenna 250 g proszek do pieczenia 1 łyżeczka soda oczyszczona 1/2 łyżeczki ulubione owoce 300 g Cytrynę dokładnie myjemy, sparzamy, osuszamy i ścieramy z niej skórkę. Następnie wyciskamy sok. Odstawiamy. Białka oddzielamyRead More →
WYKONANIE 07.10.24 Mąki dałam 400 g mieszanej krupczatka ze zwykłą. Marmolada różana dałam 500 g bo tyle było w opakowaniu. Na marmoladę położyłam jedną warstwę śliwek. Z 1/3 ciasta zrobiłam rancik w tortownicy, 1/3 poszła na kruszonkę. Ciasto bardzo smaczne. Odrobinę za słodkie (marmolada). Można dać więcej owoców, a mniejRead More →
Najnowsze komentarze