Danie ekspresowe 1. Pierś kurczaka kroję w kostkę, przekładam ją do miski, dodaję oliwę, sól, słodką paprykę , wciskam czosnek, mieszam i odstawiam na 15 minut. 2. Następnie gotuję makaron al dente. 3. Kiedy makaron się gotuje brokuła dzielę na różyczki, na garnku z gotującym się makaronem stawiam część do gotowania naRead More →

SKŁADNIKI: umyta kaczka, podzielona na porcje 100 ml sosu teriyaki 100 ml sosu sojowego indonezyjskiego 100 ml miodu 1 ostra papryczka, umyta, posiekana 3 łyżki świeżego imbiru, posiekanego 20 ml oleju sezamowego 4-5 ząbków czosnku, pokrojonych w cienkie plasterki sok z 2 limonek, sparzonych, wyszorowanych niewielka ilość oleju rzepakowego 0,5Read More →

Składniki (4 porcje): 500 g makaronu typu tagliatelle 1 opakowanie mrożonych liści szpinaku (450 g) 2 pojedyncze piersi z kurczaka 1 cebula  parmezan 2 łyżki sera mascarpone 3 ząbki czosnku 3 łyżki oliwy sól, pieprz Liście szpinaku rozmrażamy na sicie. Na patelni przysmażamy na oliwie cebulę posiekaną w drobną kostkę.Read More →

Dowolny makaron ugotować al dente, najlepsze są zwykłe rurki. Na patelni zeszklić – koniecznie na OLIWIE – bardzo drobno posiekaną cebulę, a najlepiej drobno posiekaną dymkę razem z częściami zielonymi. Oliwy dużo, bo to podstawa sosu. Dodać posiekanych świeżych pomidorów lub pulpy pomidorowej. Dodać soli, pieprzu, czosnku. Dodać drobno posiekanychRead More →

Składniki na 4 porcje: 450 g dowolnego makaronu 600 g mrożonego szpinaku 250 ml śmietanki kremówki 400 g parmezanu czosnek Szpinak dusimy na patelni, odparowujemy. Dodajemy czosnku, soli. Wlewamy na patelnię całą śmietankę. Gotujemy około 1 minuty. Posypujemy parmezanem. Można dodać jajko i odrobinę gałki muszkatołowej.    Read More →

Najprostsza, podstawowa wersja: Spaghetti z oliwą i czosnkiem SKŁADNIKI: 40 dag spaghetti 4 ząbki czosnku 1/3 szklanki bardzo dobrej oliwy łyżka natki pietruszki sól, pieprz SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Rozgrzej oliwę na patelni. Do niegorącej jeszcze oliwy, a raczej zimnej, dodaj posiekany czosnek, smaż, aż zacznie pachnieć. Uważaj, aby się nie przypalił. Ugotowany alRead More →

Spaghetti aglio, olio e peperoncino porcja dla 2 osób 200 g spaghetti 2 ząbki czosnku, pokrojone w cienkie plasterki 1 papryczka chili, posiekana 6 łyżek oliwy garść posiekanej natki pietruszki opcjonalnie: sól i pieprz starty parmezan Spaghetti gotujemy al dente (około 10 minut). W międzyczasie podgrzewamy oliwę w głębokiej patelni. Na średnim ogniu delikatnieRead More →

Nasz stary przepis, świetny. 5 dużych cebul 0,5-1 kg mięsa mielonego, najlepiej wołowo-wieprzowego 2 słoiki koncentratu pomidorowego oliwa z oliwek czosnek jabłka (ewentualnie starta marchewka) oliwki sól, pieprz, oregano, bazylia, zioła prowansalskie i/lub tymianek, cząber itp. makaron spaghetti parmezan Cebule drobno posiekać, podsmażyć na oliwie aż się zeszklą. Wrzucić doRead More →

Przepis Magdy ze skutecznie.tv Składniki na 2 osoby: 200 ml soku pomidorowego 400 siekanych pomidorów 2 ząbki czosnku lub 1 łyżeczka suszonego czosnku 1 łyżeczka przyprawy włoskiej /do dań włoskich 1 szklanka wody 10-15 zamrożonych klopsików /w prezentowanej wersji z tego przepisu: http://skutecznie.tv/2018/08/klopsiki-do-sosow-makaronow-kasz-kilka-porcji/ 120 g makaronu spaghetti do posypania przed podaniem:Read More →

Przepis Grzegorza z mniamMniam.pl wypróbowany przeze mnie 6 września 2018. Cukinii wzięłam dwa razy więcej, pomidorów też. Śmietanki 12% wzięłam mniej niż połowę tego co jest w przepisie. Dusiłam dłużej niż podane, aż cukinia mocno zmiękła i rozmiękła. Sos pesto konieczny, nadaje smak. Z parmezanem i bazylią wyborne. Wyszło 3/4Read More →

Bardzo proste danie do białego wina. W wersji najprostszej jest to makaron z kurkami w maśle, parmezanem i ziołami, natką pietruszki. Składniki (2 porcje): 250 g makaronu pappardelle (wstążki) 200 g świeżych kurek 1 por 1 łyżka masła 150 ml śmietany 30% ½ pęczka szczypiorku sól, pieprz parmezan Na patelniRead More →

Moja zapiekanka z czasów bujnej młodości. Nie było wyboru żarcia, robiło się z tego, co było dostępne. Z powodzeniem można robić bez mięsa. Zostało z poprzedniego dnia prawie 1/2 garnka makaronu (tego dużego 3 l), więc zrobiłam zapiekankę. Pieczarek wzięłam 0,25 kg (jedna tacka). Śmietany dużo: całe opakowanie śmietany iRead More →

Chińszczyzna przepis dobry

Pamiętacie boom na chińszczyznę? Kupowało się ją na placu Konstytucji, w jednej z wielu brudnych bud. Jakiś urok miały te dania, z pewnością częściej wybierałam chińczyka niż Burger Kinga. Lubiłam te słodko-kwaśne smaki, tego kurczaka w panierce, surówkę z kapusty. Dziś tego nie kupię, raczej w domu spróbuję odtworzyć teRead More →