skrzydełka i sos miodowo czosnkowy

By:
On:
In: Dodatki, Skrzydełka, Sosy, dżemy, Żeberka

Sos jest rewelacyjny w smaku. Najlepsze skrzydełka jakie dotąd zrobiłam. Składniki sosu: główka czosnku 5 łyżek ketchupu 1/2 chilli świeże 4 łyżki miodu 5 łyżek sosu sojowego Kikkoman 20 g masła ziarno sezamowe do posypania Skrzydełka osolić i polać odrobiną oleju. Wstawić do piekarnika 230 st. na około 30 minut.Read More →

prawdziwy rosół

By:
On:
In: OBIADY, Zupy

U mnie rosoł gotuje się w dużym garnku i bez pokrywki. A rosół to nie jest tania zupa. Wypasiony, prawdziwy rosół jest drogi w porównaniu z innymi zupami, bo zawiera wszystkiego dużo. Jak ma czegoś za mało, to smakuje jak woda z makaronem, a nie rosół. SKŁADNIKI na 5 litrówRead More →

By:
On:
In: Surówki sałatki, Warzywa

Po 30 dniach jedzenia tego produktu moja skóra i włosy poczuły się, jakby się odrodziły. SAŁATKA Z AWOKADO I SZPINAKIEM I JAJKIEM: ODŻYWCZA I KREMOWA PRZYJEMNOŚĆ Składniki: 2 dojrzałe awokado pokrojone w kostkę 4 jajka na twardo, posiekane 4 szklanki świeżego szpinaku, posiekanego sól, pieprz, kropla oliwy, kropla octu balsamicznegoRead More →

By:
On:
In: Desery, Serniki

Tort Owocowy z Sernikiem na Zimno i Galaretką Ten wyjątkowy deser łączy w sobie kremowy sernik na zimno, soczyste owoce i przezroczystą galaretkę. Idealnie sprawdzi się na specjalne okazje, zachwycając smakiem i wyglądem. Owoce ułożone na bokach i na wierzchu zatopione w galaretce tworzą spektakularny efekt. Składniki Na sernik naRead More →

By:
On:
In: Karkówka / szynka, Mięsne, OBIADY

MIĘSO kroimy na plastry, przyprawiamy, krótko obsmażamy i zostawiamy na noc. 1,5 kg karkówki sól, pieprz, słodka papryka trochę mąki do obtoczenia SOS – mieszamy i odstawiamy: 1/2 szklanki pikantnego ketchupu 2 łyżeczki słodkiej papryki 1 łyżeczka ostrej papryki 1/3 łyżeczka chilli / pieprzu cayenne 2-3 ząbki czosnku 2 łyżeczkiRead More →

By:
On:
In: Desery, Serniki

Na blachę 26 cm. Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Składniki na ciasto: •400g mąki tortowej •200g zimnego masła •100g cukru pudru •2 żółtka •łyczka proszku do pieczenia •2 łyżki śmietany 18% Składniki na masę serową: •1kg sera z wiaderka ( ja używam Wieluń ale piatnica też będzie super)Read More →

By:
On:
In: Desery, Szarlotki

Ciasto na blaszkę 26 cm: •400g mąki pszennej typ450 •200g zimnego masła •100g cukru •4 żółtka •łyżeczka proszku do pieczenia •2 łyżki śmietany 18% Jabłka: •2kg jabłek szara reneta •30g cukru waniliowego •łyżeczka cynamonu •0,5 łyżeczki kardamonu •0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej •0,5 łyżeczki imbiru •opakowanie budyniu waniliowego (zastępuje mąkę ziemniaczaną)Read More →

By:
On:
In: OBIADY, Zupy

Przepis na ok 3 l zupy 2 l bulionu warzywnego 150 g marchwi 100 g jasnej części pora 1-2 łyżeczki słodkiej papryki 1/2 łyżeczki kurkumy 2 łyżki oliwy z oliwek 500 g piersi z kurczaka 100g suchego makaronu orzo (w kształcie ryżu) 1 ząbek czosnku 150 g mrożonego groszku 1/2Read More →

By:
On:
In: Karkówka / szynka, Kurczak, Mięsne

karkówka – może być schab, polędwica cebula jabłka – były słodkie, niekwaśne. Można dać gruszek sól, pieprz majeranek, tymianek, rozmaryn, czosnek szklanka bulionu Karkówkę pokroić w plastry jak do bitek. Posolić, popieprzyć i dodać: majeranek, tymianek, kilka ząbków czosnku i na końcu do garnka garść gałązek rozmarynu. Podsmażyć na patelni teRead More →

By:
On:
In: Gulasze, Jednogarnkowe, Na jarzynkę na ciepło, OBIADY, Warzywa

Fasolka po węgiersku łączy w sobie smakowite połączenie warzyw i mięs. Bazą potrawy są fasolka i mięso, zazwyczaj kiełbasa, boczek lub mięso wieprzowe. Wyrazisty smak nadaje wędzona papryka oraz świeża papryka. Fasolka po węgiersku często jest duszona z cebulą, czosnkiem, marchewką, pomidorami i przyprawami, takimi jak liść laurowy, majeranek orazRead More →

By:
On:
In: Makarony, włoska

makaron rurki (penne) 1 papryczka piri piri (możesz więcej jeśli lubisz ostre) lub chilli w proszku 2-3 pomidory 1 duży ząbek czosnku łyżka wody od makaronu natka pietruszki lub DUŻA GARŚĆ BAZYLII parmezan do posypania Na poniższym wideo facet wrzuca na patelnię do sosu dużą garść bazylii (nie rwie na kawałki) iRead More →

By:
On:
In: Desery, Kruche, tarty, mazurki

300 g mąki, 200 g masła 100 g cukru, 1 cukier waniliowy 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia. 800 g śliwek, 2-3 łyżki cukru, 1 łyżka mąki ziemniaczanej. Zagnieść ciasto na kruszonkę. Połowę kruszonki wykładamy na blaszkę lekko dociskając. Podpiekamy. Śliwki kroimy na ćwiartki, dodajemy 2-3 łyżki cukru i łyżkę mąkiRead More →

By:
On:
In: Desery, Inne / różne

Ciasto jest z morelami ale może też być ze śliwkami. 500-600g moreli (lub śliwek) 5 jajek 3/4 szklanki cukru Łyżeczka ekstraktu waniliowego 170g masła (rozpuszczonego i wystudzonego) 2 szklanki mąki tortowej 2 łyżeczki proszku do pieczenia Sposób przygotowania: 1. W kiciusiu z rózgą ubij jajka z cukrem i ekstraktem waniliowym,Read More →

By:
On:
In: Na jarzynkę na ciepło, Warzywa, Zapiekanki

Cukinię zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Posolić. Wkroić 1 cebulę i ostrą paprykę. Dodać czosnek i małe pomidorki w talarkach. Sól, pieprz i oregano. Ser parmigiano i polać oliwą. Wymieszać. Dodać szklankę mąki i znowu wymieszać. Wyłożyć na blachę i znów trochę oliwy. Do piekarnika 160 st. do zrumienienia.Read More →

By:
On:
In: Jednogarnkowe, Mielone, Mięsne, Wołowina

paczka mielonej wołowiny (lub wieprzowiny, lub mieszane) 2-3 papryki cebula sos arrabbiata Barilla 1 słoik na 400-500 g mięsa sól, łyżka cukru Mięso mielone podsmażyć na oliwie z odrobiną mleka, posolić, popieprzyć. Żeby się porozdzielały kawałki i nie było surowe. Dodać posiekaną cebulę i pokrojoną paprykę. Wlać słoik arrabiaty, dodaćRead More →

By:
On:
In: Zapiekanki

Polej ziemniaki mielonym mięsem. Kilka ziemniaków pokrój w półksiężyce, smaż na odrobinie oleju przez kilka minut, a następnie odstaw na bok. Mięso mielone zrumień z cebulą, czosnkiem, przyprawami i sosem pomidorowym. Mięso mielone wyłóż bezpośrednio na ziemniaki, posyp serem i zapiekaj ok. 15 minut do przyrumienienia. 1 kg ziemniaków 400Read More →

By:
On:
In: Desery, Jogurtowe

10 sierpnia. Ciasto bardzo udane. Cytryny czuć, ale tylko trochę. Migdały fajnie chrupią, ale ich smaku czy zapachu nie czuć, tylko lekkie chrupanie „orzechów”. Składniki na blaszkę 24 cm. 3 jajka szklanka cukru skórka starta z trzech cytryn 1/2 szklanki jogurtu lub śmietany kremówki 190 g białej mąki pszennej 1,5Read More →

By:
On:
In: Desery, Jogurtowe

cytryna 2 jajka sól cukier 75 g olej słonecznikowy 80 ml jogurt grecki 300 g ekstrakt waniliowy 2 łyżeczki mąka pszenna 250 g proszek do pieczenia 1 łyżeczka soda oczyszczona 1/2 łyżeczki ulubione owoce 300 g Cytrynę dokładnie myjemy, sparzamy, osuszamy i ścieramy z niej skórkę. Następnie wyciskamy sok. Odstawiamy. Białka oddzielamyRead More →

By:
On:
In: Desery, Kruche, tarty, mazurki

WYKONANIE 07.10.24 Mąki dałam 400 g mieszanej krupczatka ze zwykłą. Marmolada różana dałam 500 g bo tyle było w opakowaniu. Na marmoladę położyłam jedną warstwę śliwek. Z 1/3 ciasta zrobiłam rancik w tortownicy, 1/3 poszła na kruszonkę. Ciasto bardzo smaczne. Odrobinę za słodkie (marmolada). Można dać więcej owoców, a mniejRead More →

By:
On:
In: Desery, Szarlotki

13 sierpnia 2024. Recenzja 2 Na spód na pierwszą warstwę poszły borówki amerykańskie a na to 0,5 kg śliwek z zamrażalnika (waga po obraniu) z sokiem z cytryn i pokrojonymi skórkami z cytryn. Śliwki zamrożone zbyt wodniste? Po wyjęciu z formy po upieczeniu wszystko się rozlało. Na dnie była paćka.Read More →

By:
On:
In: Mięsne, OBIADY, orientalna, Skrzydełka

Skrzydełka „Palce lizać” z marynatą Teriyaki Kikkoman Składniki, 2 porcje: 10 skrzydełek kurczaka (ok. 1kg) sól i pieprz do smaku ½ cytryny 14 łyżek marynaty Teriyaki Kikkoman 1 łyżka miodu 2 łyżki oleju roślinnego Przygotowanie: Skrzydełka umyć i osuszyć, Oprószyć solą i pieprzem, włożyć do miski, skropić sokiem z cytryny,Read More →

By:
On:
In: Desery, Kruche, tarty, mazurki

11.10.24 – po powrocie Puńciów z Portugalii. Upiekło się pięknie. Budyń bardzo gęsty. Na to jabłka po brzegi tortownicy. Rancik zrobiłam z ciasta, wysoki. Rancik po wyjęciu z formemki odpadł! Pewnie był za wysoki. Budyń był za gęsty (powiedziała Justyna), powinien być  bardziej aksamitny, jak krem. Warstwa budyniu była wyższa niżRead More →

By:
On:
In: Desery, Drożdżowe

Mój leniwiec nr 1 nektarynki i garść borówek. Bardzo dobry. Mój leniwiec nr 2 śliwki. Smaczny, wysoki, wyrośniety. Taki placek ze śliwkami, choć śliwki słabo było czuć, a bałam się położyć za dużo żeby ciasto nie siadło. Drożdżówka która sama się robi, nie wymaga żadnej pracy oprócz przemieszania łyżką składników.Read More →

By:
On:
In: Dodatki, Przetwory, Sosy, dżemy

Rozkosznego trzeba poczytać, bo jego opisy, rady i komentarze są fenomenalne i przydatne. Z niektórych dodatków można zrezynować jak nie ma, np. z lawendy do moreli itp. Lato zamknięte w słoiku, a dokładnie to najlepsza część lata: wspomnienie jagodzianek i zbierania jagód w lesie. Brudnych palców, które wcale nie sąRead More →

By:
On:
In: Dodatki, Porady, Przetwory, Sosy, dżemy

Różnica między nimi polega na zawartość cukru i sposobie przygotowania owoców. Różnią się także konsystencją i smakiem. Dżemy są nisko- i wysokosłodzone, różnią się zawartością cukru, ale i owoców. W niskosłodzonych jest więcej owoców i mniej cukru w porównaniu do wysokosłodzonych, gdzie proporcje są odwrotne. Zazwyczaj do produkcji dżemu używaRead More →