Kuchnia Dorotki – pasta do smarowania z golonki 1,5 kg golonki 1 cebula, 1 łyżeczka soli (5 g) 1/2 główki czosnku 3 liście laurowe 6 ziarenek ziela angielskiego 300 ml zimnej wody, pieprz Karkówka w całości – 1200-1400 g mięsa (karkówka). Dzielimy na trzy części, tak aby jeden kawałekRead More →
Nasz stary przepis, świetny. 5 dużych cebul 0,5-1 kg mięsa mielonego, najlepiej wołowo-wieprzowego 2 słoiki koncentratu pomidorowego oliwa z oliwek czosnek jabłka (zamiast wina) oliwki sól, pieprz, oregano, bazylia, zioła prowansalskie makaron spaghetti parmezan Cebule drobno posiekać, podsmażyć na oliwie aż się zeszklą. Wrzucić do garnka. Mięso podsmażyć na oliwieRead More →
Przepis Grzegorza z mniammniam. Składniki na kotlety mielone pieczone z kurczaka, brokułu i kaszy jaglanej 1/2 kg mielonego mięsa z kurczaka lub indyka 1 średni brokuł 1 szklanka dobrze ugotowanej kaszy jaglanej (10 dag suchej)* 1 jajko 1 cebula średniej wielkości 3 ząbki czosnku 3 łyżki bułki tartej 3 łyżkiRead More →
Przepis na burrito z mięsem mielonym – składniki (2 porcje): – 2 tortille – ok. 300 -350 g mięsa mielonego – pomidor – średnia czerwona cebula (posiekana) – 2 łyżki czerwonej fasoli z puszki – 2 łyżki kukurydzy z puszki – pół oczyszczonej czerwonej papryki – pół łyżeczki ostrej paprykiRead More →
PRAWDZIWA GRECKA MUSAKA 0,5 kg mięsa mielonego z łopatki wieprzowej 0,5 kg bakłażanów 0,5 kg cukinii 0,5 kg ziemniaków 150 g cebuli 400 g pomidorów pelati z puszki 70 g koncentratu pomidorowego 125 ml bulionu warzywnego 1/4 łyżeczki pieprzu 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej 1 laska cynamonu 1Read More →
Klopsiki albo bigos po cygańsku. Można podawać z makaronem. (z bloga kulinarneprzeboje.pl) 1 kg mięsa mielonego wołowo-wieprzowego 3 łyżki kaszy manny 1 jajko 1 łyżeczka czosnku granulowanego 1 łyżeczka majeranku pół łyżeczki papryki wędzonej sól i pieprz, olej Sos: 1 kg pieczarek 4 średnie cebule – ok. 500g 3 małe czerwoneRead More →
mięso mielone, najlepsze z indyka 500 g jajko bułka tarta cebula sól, pieprz kostka rosołowy koncentrat pomidorowy mąka marchewka śmietana Mięso połączyć z jajkiem, tartą bułką, zeszkloną na niewielkiej ilości oleju cebulką, solą i pieprzem. Z masy formować niewielkie kulki i odstawić do lodówki na 30 minut. W garnku zagotowaćRead More →
Dużych grubych papryk mieści się w dużej brytfance 7-8 sztuk. W małej 4 sztuki. Otwarte papryki trzeba w środku posolić i oblać oliwą, inaczej są niesmaczne. Farsz: mięso mielone podsmażone z cebulą. Można dodać jajko, suszone pomidory, ryż, oregano. Na wierzchu po nafaszerowaniu posypać serami. Podlać passatą, jakimś sosem pomidorowym.Read More →