Oddaszfartucha znowu: spaghetti na szybko w jednym garnku. Na patelnię trochę oleju i pokrojona w kostkę cebula. Trochę pokrojonego czosnku. Podsmażyć na tej cebuli 1 opakowanie mięsa mielonego (ok. 0,5 kg). Dodać opakowanie mrożonych warzyw (kalafiory, marchew, brokuły, mrożony groszek itp.) i dusić. Dodać 2 łodygi drobno pokrojonego selera naciowego.Read More →
NAJLEPSZE MAKARONY Z MĄKI DURUM: Pierwszy z lewej – firma Combino. Sieciowy makaron Lidla, rewelacyjny. Primo Gusto – firma grecka, wytwarzane we Włoszech, bardzo dobry. Mediterranea – polska firma, ale chyba przyczółek włoskiej, bardzo dobre, zwłaszcza papardelle. http://rta-mediterranea.pl/pl/makarony-jajeczne Na części opakowań włoskiego makaronu jest napis „ottenuta con trafila in bronzo„, coRead More →
Mój sos jest o dziwo prawie taki sam jak Tomka Strzelczyka! On dodaje jeszcze posiekanej czerwonej papryki, szczyptę chilli i na końcu blenduje. MAKARON DODAJEMY DO SOSU I MIESZAMY. NIE POLEWAMY SOSEM MAKARONU! Na patelni zeszklić na OLIWIE – bardzo drobno posiekaną cebulę, a najlepiej drobno posiekaną dymkę razem zRead More →
Spaghetti aglio, olio e peperoncino Danie powstaje poprzez lekkie podsmażenie cienko pokrojonego czosnku na oliwie, czasami z dodatkiem płatków czerwonej papryki (wówczas jego nazwa to spaghetti aglio, olio e peperoncino). Olej i czosnek są następnie wrzucane do spaghetti ugotowanego w osolonej wodzie. porcja dla 2 osób 400 g spaghetti 4 ząbki czosnku,Read More →
Składniki na 4 porcje: 450 g dowolnego makaronu 600 g mrożonego szpinaku 250 ml śmietanki kremówki 400 g parmezanu czosnek Szpinak dusimy na patelni, odparowujemy. Dodajemy czosnku, soli. Wlewamy na patelnię całą śmietankę. Gotujemy około 1 minuty. Posypujemy parmezanem. Można dodać jajko i odrobinę gałki muszkatołowej. Read More →
Jeśli jest jedynym daniem to 130 g makaronu na osobę. Podsmaż boczek, ale nie na zbyt tłusto. Boczek wędzony wytopi tłuszcz. Odlej część nadmiaru tłuszczu, zostawiając tylko 1–2 łyżki na patelni. Dzięki temu sos nie będzie tłusty ani ciężki. Połącz makaron z boczkiem poza ogniem, bo gorąca patelnia może zrobić jajecznicę, jeśliRead More →
Okrasa bierze na 200 g pełnoziarnistego spaghetti -mięso mielone z indyka – 400 g -czosnek – 2 ząbki -cebula -suszone pomidory – 100 g -biały pieprz, czarny pieprz -ugotowana kasza manna – 2 czubate łyżki -świeży tymianek, świeży lubczyk, świeża bazylia -pomidory pelati – 450 g -świeże pomidory – 3Read More →