leczo w słoikach

Pokrojone warzywa dusi około 20 minut. Nie dłużej, żeby nie rozgotować na papkę. Potem wkłada do słoików, zamyka je mocno i gotuje w wodzie. Wyjmuje i stawia do góry nogami żeby zaciągnęły. 1,5 kg cukinii 1,5 kg papryki 1 kg pomidorów 1/2 kg cebuli 2 ostre papryki 1 łyżka paprykiRead More →

12 lipca 2022 Dużych grubych papryk mieści się tylko 7-8 sztuk. Ósmą dałam na wcisk. Na początku było niesmaczne, mało słone, bo papryka gruba. Ale dosoliłam i poleżało trochę, dodałam na wierzch dużo startego żółtego sera i potem już było pyszne. Farsz jednak dość twardy, ale może być.   5Read More →

Z podanych proporcji wyszło mi pół tego największego garnka, po przełożeniu dwa mniejsze słoiki i jeden duży. UWAGA! Moja papryka wyszła za ostra. Smaczna, ale smakuje jak papryka konserwowa z puszki. Trzeba mniej tego octu! Wystudzoną paprykę przekładamy do musztardy z olejem i mieszamy. Masę przekładamy do wyparzonych słoików i zakręcamy.Read More →

Polędwiczki po chińsku – składniki na 4 osoby polędwiczka wieprzowa (ok. 600 g) sól, pieprz, trochę słodkiej papryki 3 łyżki mąki ziemniaczanej 4 czerwone, słodkie, świeże papryki ostra papryczka lub łyżeczka sproszkowanego chili jeśli ktoś lubi ostre potrawy (na dodaję szczyptę) 2 duże cebule 2 marchewki ew. biała część pora 4 ząbkiRead More →

ratatuj z baklazanem przepis

Ratatouille, znany w Polsce jako ratatuj lub ratatuja to potrawka prowansalska z sezonowych warzyw, duszonych we własnym sosie. Główne składniki to bakłażany, cukinia, świeża papryka, cebula. Można dodać ugotowanej fasolki szparagowej, niektórzy dodają pieczarek, kolendry, garam masala. Potrawka jest wegetariańska, lecz można ją dodawać do mięsa jak ktoś chce. DziśRead More →