Składniki na polędwiczki wieprzowe z pieczarkami i sosem sojowym na sposób azjatycki 1/2 kg polędwiczek wieprzowych 40 dag pieczarek średniej wielkości 1 spora cebula (najlepiej cukrowa) 6 łyżek ciemnego sosu sojowego 6 łyżek oleju słonecznikowego świeżo zmielony pieprz sóldo podania: 2 łyżki szczypiorku pociętego na ukośne kawałki Polędwiczki wieprzowe (najlepiejRead More →
Przepis z Lidla SKŁADNIKI 4 golonki, każda po mniej więcej 400-500 g 2 liście laurowe 4-5 ziaren pieprzu 2 ziarna ziela angielskiego sól MARYNATA 250 ml piwa jasnego + 150 ml do podlewania podczas pieczenia 1/3 szklanki sosu sojowego 3 łyżki miodu szczypta chili 3 ząbki czosnku, drobno posiekane sól,Read More →
Żeberka pieczone w piekarniku dałam: 1,7 kg żeberek – starczy zaledwie na 2 osoby z dokładką 5 łyżek oleju 2 łyżki miodu 3 łyżeczki przyprawy Kamis do żeberek 1 łyżka musztardy 4 ząbki czosnku – nie dałam 100 ml piwa jasnego lub bulionu – nie dałam 2 czerwone cebule –Read More →
Do wypróbowania kurczak „po chińsku”, banalnie prosty. Robiony w woku. Na dno woka nalewasz tłuszcz i mocno podgrzewasz, potem czosnek i imbir, smażysz tylko chwilkę, żeby się nie przypaliły. Na to wrzucasz mięso (je je wcześniej marynuję) w kawałkach i szybko przesmażasz, odsuwasz na boki woka, a na dno doRead More →
Zupa pho do kupienia obok nas w Son Nam. Trzeci bar w Warszawie w rankingu Pyzy. Testowane było phở bò chin gầu (z wołowiną gotowaną chudszą i tłustą z mostka). Mieszany wywar, dość klarowny i mocniej przyprawiony niż w innych lokalach. Mięso tłuste dobre, ale też słabsze kawałki udźca zmiękczone sodą. Dużym plusemRead More →
Kuchnia wietnamska tuż obok nas opisana na blogu Pyza made in Poland. Cytat z artykułu Krótki przewodnik po targowisku Bakalarska: Jak najszybciej dostać się do Wietnamu? Jedź na targowisko na Włochach. Idąc alejką pełną błota, zagub się w piramidach staników wydzielających silną woń sztucznych materiałów, wsłuchaj się w nawoływania naprędceRead More →