Naleśniki z farszem pieczarkowym, najlepsze zapiekane. Na 12 naleśników trzeba ok. 500 g pieczarek (2 opakowania). Ale jak się uprzeć to wyjdzie i z mniejszej ilości. Zrobić sos pieczarkowy – cebulka drobniutka, podsmażona, pieczarki drobniutki poddusić, natka pietruszki, śmietana. Sos ma być gęsty, z małą ilością śmietany, żeby można goRead More →
Tutaj mamy inne ciasto naleśnikowe, wypasione. SKŁADNIKI: Naleśniki jajka – 1 szt. mleko – 200 ml cukier wanilinowy – 1 opakowanie woda – 50 ml mąka – ok. 180 g masło – 50 g Syrop kawowy cukier – 150 g masło – 50 g śmietanka 30% – 150 ml kilkaRead More →
Przepis na burrito z mięsem mielonym – składniki (2 porcje): – 2 tortille – ok. 300 -350 g mięsa mielonego – pomidor – średnia czerwona cebula (posiekana) – 2 łyżki czerwonej fasoli z puszki – 2 łyżki kukurydzy z puszki – pół oczyszczonej czerwonej papryki – pół łyżeczki ostrej paprykiRead More →
Magda ze skutecznie.tv Głównie pomidory i szpinak, ale warzywa mogą być dowolne. Sprawdzą się też pieczarki. To potrawa świetnie wpisująca się w serię „jak smacznie zagospodarować resztki”. Proporcje dla 2-4 osób (6-8 naleśników) Farsz: 200 g pieczonego/gotowanego/duszonego w przyprawach mięsa np.: piersi kurczaka lub z pieczonego w całości kurczaka (bez skóry i kości)Read More →
Przepis z Lidla Ryż na mleku, jabłka i aromatyczny cynamon połączone w jednej, słodkiej zapiekance – prosty pomysł na słodkie danie! Dobrze mi wyszło, z tym że tej śmietany (sosu) na górze było za mało i musiałam podać dodatkowo zimną śmietanę z lodówki do polania na talerzu. SKŁADNIKI: 200 gRead More →
Można zrobić wege albo na wywarze z mięsa. porcja skrzydełek z kurczaka na bulion (bez mięsa trzeba mieć bulion ok. 1,5 litra) 2 cebule 1 szt. marchewka 3 szt. ziemniaki ziele angielskie, liść laurowy 1 brokuł 1/3 szkl. śmietanka 18% Ugotować wywar ze skrzydełek z cebulą zrumienioną na ogniu, zielem ang. i liśćmi laurowymi. Wyjąć skrzydełka. Drugą cebulęRead More →
1. JAJECZNICA NA MAŚLE Sposób inny niż mój: Masło rozpuszczamy na patelni i wbijamy jajka. Delikatnie mieszamy białko aż się zetnie, omijając mieszadłem całe żółtka. Dopiero jak białko się zetnie tak jak chcemy, robijamy żółtka. 2. JAJECZNICA PO MEKSYKAŃSKU 2 jajka pomidor pół cebuli pół papryki ser żółty tarty masłoRead More →
Szybki kurczak duszony w sosie teriyaki od oddaszfartucha: Sos teriyaki to marynata do mięs, ryb i przyprawa. Sos teriyaki przygotowuje się na bazie sosu sojowego, z dodatkiem miodu i imbiru – to niezwykłe połączenie smaków: słonego i słodkiego sprawia, że potrawy przyprawione sosem teriyaki zyskują niepowtarzalny, orientalny charakter. Nazwa teriyaki odnosiRead More →
Dorsz lubi delikatne smaki. Łagodne sosy typu śmietanowego: cytrynowy, koperkowy. Będzie się dobrze komponował z delikatnymi warzywami jak kalafior, puree z ziemniaków. Z ryżem. PRZEPIS 1 – polędwiczki w winnym sosie śmietanowym: Rozmraża rybę przez noc. Składniki: polędwiczka z dorsza 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy „chlust” białego wytrawnego wina szalotkaRead More →
Składniki: udka z kurczaka czerwona cebula czosnek seler naciowy por pomidory daktyle rodzynki czarne oliwki migdały kuskus papryczka chilli mięta oliwa sok z limonki jogurt grecki szafran, kolendra, cukier, oreganoRead More →
Składniki: kawałki kurczaka – mogą być udka i podudzia ryż cebula papryka pomidory czosnek papryczka chilli bulion rodzynki, orzechy włoskie szczypiorek, papryka słodka, sól, pieprz xx Read More →
Składniki: Marynata: 3 ząbki czosnku 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 łyżki posiekanej kolendry 1 łyżeczka mielonego kminu 1 łyżeczka kurkumy mielonej 1 czerwone chili, pokrojone w cienkie plasterki sok wyciśnięty z 1 cytryny 1 łyżka oliwy z oliwek Kurczak: 750 g piersi z kurczaka, pokrojonej w dużą kostkę 2Read More →
We wszystkich tych daniach najpierw smaży się na oliwie, maśle lub oleju smakową bazę dania – od prostej, pokrojonej w kostkę cebuli po złożone mieszanki warzyw i przypraw. Następnie obsmaża się ziarenka ryżu i całość gotuje w bulionie, czasami zwiększając ilość smakowych dodatków. Tak przygotowany ryż z neutralnego dodatku stajeRead More →
Porady kasjera z marketu Aldi, który pracował w przetwórstwie rybnym. Łososi i pstrągów nie jeść wcale. Nawiasem mówiąc łosoś w naturze nie ma takiego koloru jak w markecie, to farba. Mrożonego dorszcza poleca, atlantyckiego. Jakie poleca: 1. Dorsz z polskiej firmy Abramczyk. Są to ryby zdrowe, bez żadnych dodatków. PolędwiczkaRead More →
Mój sos jest o dziwo prawie taki sam jak Tomka Strzelczyka! On dodaje jeszcze posiekanej czerwonej papryki, szczyptę chilli i na końcu blenduje. MAKARON DODAJEMY DO SOSU I MIESZAMY. NIE POLEWAMY SOSEM MAKARONU! Na patelni zeszklić na OLIWIE – bardzo drobno posiekaną cebulę, a najlepiej drobno posiekaną dymkę razem zRead More →
Krokiety jakie robiła moja mama. Składniki na 10 sztuk: ziemniaki ugotowane 1 kg natka pietruszki 2 łyżki / koper 2 jajka sól i pieprz, gałka muszkatołowa bułka tarta 10 dkg olej do smażenia Ziemniaki zmielić. Dodać jajka, posiekaną natkę oraz przyprawy. Wyrobić jednolitą masę. Uformować kotleciki, obtoczyć w bułce tartej.Read More →
Jak robić ciasto wiadomo: mąka, woda mineralna bąbelkowa (jak nie ma to zwykła), trochę mleka, jajko, sól. Roztrzepać trzepaczką do gęstości śmietany. Do ciasta można dodać kapkę oleju. Proporcje na ok. 12 naleśników Nadzienie 1 – farsz serowy 600 g twarogu (chudego, półtłustego lub tłustego) kilka łyżek śmietany lub jogurtuRead More →
SKŁADNIKI mięso indycze, mielone – 500 g cebula – 1 szt. ziemniaki – 500 g olej pomidory – 4-5 szt. mleko – 1 szklanka mąka – 1 łyżka jajo – 2 szt. cząber sól pieprz masło – 2 łyżki żółty ser KROK 1: OBSMAŻAMY ZIEMNIAKI Ziemniaki obieramy, kroimy w grubąRead More →
Danie ekspresowe 1. Pierś kurczaka kroję w kostkę, przekładam ją do miski, dodaję oliwę, sól, słodką paprykę , wciskam czosnek, mieszam i odstawiam na 15 minut. 2. Następnie gotuję makaron al dente. 3. Kiedy makaron się gotuje brokuła dzielę na różyczki, na garnku z gotującym się makaronem stawiam część do gotowania naRead More →
Składniki na polędwiczki wieprzowe z pieczarkami i sosem sojowym na sposób azjatycki 1/2 kg polędwiczek wieprzowych 40 dag pieczarek średniej wielkości 1 spora cebula (najlepiej cukrowa) 6 łyżek ciemnego sosu sojowego 6 łyżek oleju słonecznikowego świeżo zmielony pieprz sóldo podania: 2 łyżki szczypiorku pociętego na ukośne kawałki Polędwiczki wieprzowe (najlepiejRead More →
Składniki: 2 polędwiczki 350 g pieczarek 100 g wędzonki 400 ml śmietany 38 procent 100 ml wody 50 g masła olej do smażenia 3 cebule 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka tymianku 1 łyżeczka czerwonej papryki w proszku mąka, sól, pieprz SOS Dwa plastry wędzonego kroi w kostkę i wrzuca naRead More →
Brukselkę trzeba obrać z brzydkich liści i obciąć głąb, a w środku gdzie był głąb trochę naciąć. Wtedy będzie się równo gotowała. Następnie wstawić na godzinę do zamrażalnika – wtedy nie będzie gorzka. Do gotowania dodać masła i trochę cukru – to złagodzi nieprzyjemny smak i zapach. Brukselka nie lubiRead More →
Składniki – schab długo pieczony! (www.mniammniam.com) 1 kg schabu 2 białe cebule średniej wielkości 1 i 1/2 szklanki bulionu 2 łyżki oleju 1 łyżeczka musztardy miodowej 1 łyżeczka musztardy z całymi ziarnami gorczycy 1/2 szklanki słodkiej śmietanki (min.18%) 1 łyżeczka pszennej mąki majeranek sól, pieprz 2 łyżki oleju Piekarnik rozgrzej doRead More →
Makaron z kurczakiem i sosem sojowym – Natalia w Kuchni Przepis na 4 porcje Składniki: 2 łyżki masła lub oleju do smażenia 1 cebula pokrojona w kostkę 300 g piersi z kurczaka ½ główki kapusty pekińskiej 2-3 łyżki ciemnego sosu sojowego 1 łyżeczka oleju sezamowego pieprz, sól 250 g makaronuRead More →
Klopsiki albo bigos po cygańsku. Można podawać z makaronem. (z bloga kulinarneprzeboje.pl) 1 kg mięsa mielonego wołowo-wieprzowego 3 łyżki kaszy manny 1 jajko 1 łyżeczka czosnku granulowanego 1 łyżeczka majeranku pół łyżeczki papryki wędzonej sól i pieprz, olej Sos: 1 kg pieczarek 4 średnie cebule – ok. 500g 3 małe czerwoneRead More →
Składniki (4 porcje): 500 g makaronu typu tagliatelle 1 opakowanie mrożonych liści szpinaku (450 g) 2 pojedyncze piersi z kurczaka 1 cebula parmezan 2 łyżki sera mascarpone 3 ząbki czosnku 3 łyżki oliwy sól, pieprz Liście szpinaku rozmrażamy na sicie. Na patelni przysmażamy na oliwie cebulę posiekaną w drobną kostkę.Read More →
Składniki na 4 porcje: 450 g dowolnego makaronu 600 g mrożonego szpinaku 250 ml śmietanki kremówki 400 g parmezanu czosnek Szpinak dusimy na patelni, odparowujemy. Dodajemy czosnku, soli. Wlewamy na patelnię całą śmietankę. Gotujemy około 1 minuty. Posypujemy parmezanem. Można dodać jajko i odrobinę gałki muszkatołowej. Read More →
Składniki: ok. 1 kg filetów z dorsza, mintaja lub morszczuka 1 kg marchewki 300 g pietruszki 100 g selera 3 średnie cebule dużo curry i słodkiej papryki pieprz, cukier, vegeta, minimalnie ziół sok z cytryny 1/2 słoiczka przecieru pomidorowego Filety (sól, pieprz) usmażyć na skwierczącym ogniu, żeby były pięknie zrumienione.Read More →
Jeśli jest jedynym daniem to 170 g na osobę. Składniki na przepis dla 4 osób. 680 gram na 4 osoby? Bez śmietany, jako że prawdziwy włoski robi się bez śmietany. makaron spaghetti 150 g pancetty (lub inny boczek) jajka „0” – 3 żółtka i 3 całe jajka 140 g startegoRead More →
Spaghetti aglio, olio e peperoncino porcja dla 2 osób 200 g spaghetti 2 ząbki czosnku, pokrojone w cienkie plasterki 1 papryczka chili, posiekana 6 łyżek oliwy garść posiekanej natki pietruszki opcjonalnie: sól i pieprz starty parmezan Spaghetti gotujemy al dente (około 10 minut). W międzyczasie podgrzewamy oliwę w głębokiej patelni. Na średnim ogniu delikatnieRead More →