4 udka z kurczaka ugotować wywar z pokrojoną cebulą i marchewką w talarki.
W drugim garnku podsmażyć na maśle z oliwą marchewkę startą na tarce na dużych oczkach i dwa ząbki czosnku. Dodać 2 posiekane cebule i posiekaną zieloną paprykę. Podlać wodą i poddusić to z 10 minut. W oryginale dodajemy na tym etapie 2 łyżki mąki.
Z wywaru wyjąć mięso. Wywar wlać do rondla z marchwią i papryką, włożyć mięso po usunięciu kości i garść surowego makaronu. Posolić, popieprzyć, dolać wody i pogotować 10 minut.
Ja dodałam jeszcze proszku curry, imbiru i kolendry.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.