Pieczarki pieczone

Od Olgi Smile, mają lekko orientalny smak.

Uwaga! Po upieczeniu zmniejszą się o połowę!

PIECZONE PIECZARKI – SKŁADNIKI:

  • 1200 g pieczarek
  • 3 cebule
  • 1 łyżeczka ziaren kuminu (ja miałam całe, możesz użyć mielonych)
  • 1 łyżeczka ziaren kolendry (ja miałam całe, możesz użyć mielonych)
  • 1 łyżeczka ziaren kolorowego pieprzu (ja miałam całe, możesz użyć mielonych)
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 ostra papryczka suszona lub ½ łyżeczki w proszku
  • 60 ml oleju
  • opcjonalnie – kolendra lub natka pietruszki do posypania

PIECZONE PIECZARKI – PRZEPIS:

  1. Pieczarki czyszczę, nie obieram ich, jedynie przycinam nóżki.
  2. Cebule obieram i kroję w piórka.
  3. Do młynka do mielenia kawy wkładam wszystkie przyprawy włącznie z solą i mielę na jednolity proszek.
  4. W kubku mieszam przyprawy w olejem.
  5. Rozgrzewam piekarnik do 200 stopni. Na dnie nierdzewnej formy do pieczenia układam cebulę, wkładam pieczarki i polewam olejem z przyprawami. Mieszam bardzo dokładnie.
  6. Wstawiam pieczarki d piekarnika i piekę przez 20-25 minut.
  7. Pieczone pieczarki podaję jako dodatek do obiadu lub zjadamy je na kanapkach!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *