By:
On:
In: Kuchnie niepolskie, Zupy
With: 0 Comments

Składniki: groch łuskany połówki – 1 szklanka cebula – 2 sztuki czosnek – 2 ząbki olej do podsmażenia natka pietruszki lub kolendry – pół pęczka imbir mielony – 1 łyżeczka kurkuma – 1 łyżeczka chilli, sól garam masala – 1 łyżeczka kumin – 1 łyżeczka (kmin rzymski) Prosta i banalna zupa,Read More →

grochówka klasyczna

By:
On:
In: Zupy
With: 0 Comments

Groch w połówkach namoczyć na noc. 300 g. Proporcje 300 : 300 : 400. Groch : wędzonka : ziemniaki. A nawet 300 : 200/250 : 400/500. Proporcje jednak najwięcej trzeba ziemniaków, potem groch, z wędzonką ostrożnie, bo daje bardzo intensywny smak. Tak samo mało majeranku i pieprzu. Gotowanie w osobnymRead More →