A tu czekoladowe ze śliwkami Na tortownicę 26 cm. Składniki na rozczyn 1 szklanka ciepłego mleka – 250 ml 25 gramów świeżych drożdży lub 10-14 gramów suszonych 1 łyżka cukru 2 łyżki mąki pszennej Składniki na ciasto 500 gramów mąki pszennej – około 3 szklanki mąki 150 gramów cukruRead More →
Mój leniwiec nr 3 morele i garść borówek. Bardzo dobry. Wysoki na 8 cm, może lepiej brać tę większą czarną tortownicę, bo w tej mniejszej szarej urósł tak wysoko, że prawie się wylał. Mój leniwiec nr 2 śliwki. Smaczny, wysoki, wyrośniety. Taki placek ze śliwkami, choć śliwki słabo było czuć,Read More →
Nadają się wszelkie inne owoce, nawet mrożone, które trzeba przedtem rozmrozić i odsączyć z nadmiaru soku. Owoców można dać mniej lub więcej, nie trzeba trzymać się sztywno podanej ilości. PRZEPIS podany na małą blachę 21 x 25 cm wysokości ok. 3,5 cm. Na ok. 500 g śliwek CIASTO DROŻDŻOWE: 20 gRead More →
Przepis z youtube z prezentacji Kitchenaid. Do dużej misy wlewamy rozczyn drożdży i mieszamy 5 minut trzepaczką (rózgą) na 5-6 poziomie: 200 ml letniego mleka 42 gramy drożdży 100 gramów cukru Teraz zdejmujemy misę z kiciusia i odstawiamy w ciepłe miejsce na 10 minut. Po 10 minutach zakładamy misę naRead More →
Trudno się oprzeć, tyle że jagód nie ma / są ale bardzo drogie i pewnie nigdy ich nie upiekę. Facet upycha w jagodziankach dużo jagód, które owija bardzo łatwe w użyciu, elastyczne ciasto drożdżowe. Zawiera ono mało mleka, trochę masła i magiczny dodatek śmietany. Rośnie przez noc i podczas lepieniaRead More →
Ciasto drożdżowe bez wyrabiania Istnieje wiele przepisów na ciasto drożdżowe bez wyrabiania. Dlaczego to działa? Ponieważ zwykle dłużej ono fermentuje, często w lodówce, więc przez te kilka godzin czy całą noc cząsteczki wytworzonych gazów mają wystarczająco dużo czasu na wędrówkę, więc rozkładają się równomiernie w całej objętości ciasta. Ciasto drożdżoweRead More →