Cukinię zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Posolić. Wkroić 1 cebulę i ostrą paprykę. Dodać czosnek i małe pomidorki w talarkach. Sól, pieprz i oregano. Ser parmigiano i polać oliwą. Wymieszać. Dodać szklankę mąki i znowu wymieszać. Wyłożyć na blachę i znów trochę oliwy. Do piekarnika 160 st. do zrumienienia.Read More →
Tragedia – nigdy więcej. Sosu było zbyt dużo i zrobiła się zupa zamiast zapiekanki. W powodzi sosu pomidorowego cały smak bakłażanów oczywiście zniknął. Tragedią w zapiekankach jest brak proporcji – w przepisie nie ma wagi tylko wszystko jest na oko. Składniki na 2 porcje. Jeden bakłażan na dwie osoby. ZRead More →
Polej ziemniaki mielonym mięsem. Kilka ziemniaków pokrój w półksiężyce, smaż na odrobinie oleju przez kilka minut, a następnie odstaw na bok. Mięso mielone zrumień z cebulą, czosnkiem, przyprawami i sosem pomidorowym. Mięso mielone wyłóż bezpośrednio na ziemniaki, posyp serem i zapiekaj ok. 15 minut do przyrumienienia. 1 kg ziemniaków 400Read More →
Ziemniaki są w plastrach a inne warzywa posiekane w słupki. 1 kg ziemniaków 2 marchewki 1 cukinia 300 g pieczarek 1 por 1 cebula 3 ząbki czosnku 300 g świeżej mozzarelli 150 g żółtego startego sera 2 łyżki koncentratu pomidorowego 400 g przecieru pomidorowego 2 łyżki oregano sól, pieprz Read More →
1 niewielki kalafior 1 niewielki brokuł 350 ml śmietany 36 procent 2 jajka 1 łyżka majonezu 1 małą łyżeczkę musztardy 60 g startego żółtego sera np. mozzarella sól, pieprz do smaku Kalafior i brokuł wrzucić do wrzątku i gotować 4 minuty. Piec 15-20 minut w piekarniku 200 stopni. Smaczne ale nicRead More →
Składniki: 5 kawałków (0,5kg) 2 woreczki ryżu po 100 g cebula 1 łyżeczka słodkiej papryki szczypta chilli sól, pieprz, olej, sos sojowy Zalewa: 600ml wody 1 łyżka masła 3 łyżki pikantnego ketchupu 1 łyżeczka słodkiej papryki 1/4 łyżeczki chilli w proszku (uwaga pikantne) 1 łyżeczka ziół prowansalskich 1 łyżeczka cukru,Read More →
Miałam usunąć ten przepis z bloga. Bo niestety po godzinie w piekarniku 185 st. ziemniaki były twardawe, większe kawałki wręcz niejadalne. Albo trzeba cieniej je pokroić, albo dłużej piec, albo i to i to. Na dole naczynia robi się zupa. Schab też niespecjalnie miękki. Ale zostawiam, bo w smak byłRead More →
PIECZONE ZIEMNIAKI Tomek Strzelczyk daje tu przepis na pieczone ziemniaki i przy okazji stek zrobiony z rostbefu. kawał rostbefu 1 kg ziemniaków masło, oliwa, czosnek, słodka papryka natka pietruszki, tymianek, rozmaryn PIECZONE ZIEMNIAKI Ziemniaki (średnie) wkłada do zimnej wody i gotuje 10 minut od zagotowania. Po czym wyjmuje je zRead More →
PRAWDZIWA GRECKA MUSAKA 0,5 kg mięsa mielonego z łopatki wieprzowej 0,5 kg bakłażanów 0,5 kg cukinii 0,5 kg ziemniaków 150 g cebuli 400 g pomidorów pelati z puszki 70 g koncentratu pomidorowego 125 ml bulionu warzywnego 1/4 łyżeczki pieprzu 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej 1 laska cynamonu 1Read More →
Brukselkę trzeba obrać z brzydkich liści i obciąć głąb, a w środku gdzie był głąb trochę naciąć. Wtedy będzie się równo gotowała. Następnie wstawić na godzinę do zamrażalnika – wtedy nie będzie gorzka. Do gotowania dodać masła i trochę cukru – to złagodzi nieprzyjemny smak i zapach. Brukselka nie lubiRead More →
Moja zapiekanka z czasów bujnej młodości. Z powodzeniem można robić bez mięsa. Dobre z dodatkiem piersi kurczaka pokrojonych w paski i podsmażonych. Składniki na 5 porcji: kawałki kurczaka (można bez) makaron – ugotowany żółty ser, parmezan, inne dowolne sery / mieszanka sos pieczarkowy (ze śmietaną) przyprawy: sól, pieprz, czosnek SosRead More →
Takie coś mi się wymyśliło, kiedy nie było nic na obiad. W lodówce resztka ziemniaków, cukinia, feta, na balkonie zioła. Można zaserwować na zimno jako sałatkę ziemniaczaną lub zapiec i zrobić z tego takie wzbogacone ziemniaki na ciepło. W obu wersjach fajna odmiana. Sałatko-zapiekanka ziemniaczana ok.Read More →
Przepis z Lidla Ryż na mleku, jabłka i aromatyczny cynamon połączone w jednej, słodkiej zapiekance – prosty pomysł na słodkie danie! Dobrze mi wyszło, z tym że tej śmietany (sosu) na górze było za mało i musiałam podać dodatkowo zimną śmietanę z lodówki do polania na talerzu. SKŁADNIKI: 200 gRead More →