1 kg skrzydełek podzielić na części. Posolić, popieprzyć. Smażyć na oliwie pół na pół z masłem na złoty kolor po 4 minuty z każdej strony. Każde z osobna odwrócić na drugą stronę. SOS: 3 łyżki koncentratu pomidorowego 3 łyżki sosu sojowego 1 łyżka miodu 1 łyżka musztardy 1 łyżeczka soliRead More →
1,5 kg żeberek starczyło na 4 osoby, odrobinę zostało. Marynata robiona była do pałek z kurczaka, ale potem zrobiłam żeberka. Smak super, powstaje wspaniały sos. Żeberka niech poleżą chwilę w tej marynacie, a potem piec w żeliwnej brytfannie ok. 2-3 godziny 180 stopni (piec wolno, jak kaczkę). Najpierw pod przykryciemRead More →
Składniki cebula – 0,5 szt. ząbek czosnku – 2 szt. konfitura cytrynowa z imbirem – 230 g olej rzepakowy – 1 łyżka pomidory krojone z puszki – 4 łyżki skórka cytryny tarta – 1 łyżka kurczak skrzydełko – 1 kg sos sojowy – 4 łyżki woda – 0,33 niepełna szklankaRead More →
Sos jest rewelacyjny w smaku, słodkawy, smak typu koreański. Zrobiłam z piersią kurczaka: pokrojona w kostkę i usmażona na patelni. Potem do sosu – i gotowe. Bardzo smakowało i Jagodzie i Jaśminie i Światkowi. Podałam z ryżem gotowanym wg przepisu Nuna – rewelacyjny ryż! Do tego sałata i małosolne ogóreczki.Read More →
Sos Tomka Strzelczyka, wyśmienity, do pulpetów. Składniki: łyżka masła łyżka mąki duża łyżka musztardy DAŁAM MIODOWĄ DELEVEY WYBORNA 2 łyżki koncentratu pomidorowego 200 ml wody sól, pieprz, 1 łyżeczka chili łyżka cukru Rozpuścić masło w garnku, posypać mąką, mieszać. Dodać koncentrat, mieszać, niech się podsmaży. Dodać musztardę. Podlewać wodą iRead More →
Mój sos jest o dziwo prawie taki sam jak Tomka Strzelczyka! On dodaje jeszcze posiekanej czerwonej papryki, szczyptę chilli i na końcu blenduje. MAKARON DODAJEMY DO SOSU I MIESZAMY. NIE POLEWAMY SOSEM MAKARONU! Na patelni zeszklić na OLIWIE – bardzo drobno posiekaną cebulę, a najlepiej drobno posiekaną dymkę razem zRead More →