1 kg skrzydełek podzielić na części. Posolić, popieprzyć. Smażyć na oliwie pół na pół z masłem na złoty kolor po 4 minuty z każdej strony. Każde z osobna odwrócić na drugą stronę. SOS: 3 łyżki koncentratu pomidorowego 3 łyżki sosu sojowego 1 łyżka miodu 1 łyżka musztardy 1 łyżeczka soliRead More →
Marynata robiona była do pałek z kurczaka. Smakuje świetnie, ale zbyt rzadka. Powstaje wspaniały sos, którego nie wiadomo jak użyć. Następnym razem zrobic piersi kurczaka duszone w tej marynacie i żeberka. 4 łyżki oliwy 2 płaskie łyżki musztardy 5 ząbków czosnku 4 łyżki soku z cytyny 1 łyżka płynnego mioduRead More →
Kurczak cacciatore to znane włoskie danie jednogarnkowe bardzo proste w przygotowaniu, bo tylko podsmaża się krótko mięso, a potem dusi w sosie pomidorowym. Można dodać grzybów, włoszczyzny, boczku, pieczarek, kapary, fileciki anchois. Nie powiem, żebym była tym daniem jakoś zachwycona. Smak średni. Składniki: 4 uda z kurczaka (lub inne dowolneRead More →
Składniki cebula – 0,5 szt. ząbek czosnku – 2 szt. konfitura cytrynowa z imbirem – 230 g olej rzepakowy – 1 łyżka pomidory krojone z puszki – 4 łyżki skórka cytryny tarta – 1 łyżka kurczak skrzydełko – 1 kg sos sojowy – 4 łyżki woda – 0,33 niepełna szklankaRead More →
Sos jest rewelacyjny w smaku. Najlepsze skrzydełka jakie dotąd zrobiłam. Składniki sosu: główka czosnku 5 łyżek ketchupu 1/2 chilli świeże 4 łyżki miodu 5 łyżek sosu sojowego Kikkoman 20 g masła ziarno sezamowe do posypania Skrzydełka osolić i polać odrobiną oleju. Wstawić do piekarnika 230 st. na około 30 minut.Read More →
Sos Tomka Strzelczyka, wyśmienity, do pulpetów. Składniki: łyżka masła łyżka mąki duża łyżka musztardy DAŁAM MIODOWĄ DELEVEY WYBORNA 2 łyżki koncentratu pomidorowego 200 ml wody sól, pieprz, 1 łyżeczka chili łyżka cukru Rozpuścić masło w garnku, posypać mąką, mieszać. Dodać koncentrat, mieszać, niech się podsmaży. Dodać musztardę. Podlewać wodą iRead More →
Mój sos jest o dziwo prawie taki sam jak Tomka Strzelczyka! On dodaje jeszcze posiekanej czerwonej papryki, szczyptę chilli i na końcu blenduje. MAKARON DODAJEMY DO SOSU I MIESZAMY. NIE POLEWAMY SOSEM MAKARONU! Na patelni zeszklić na OLIWIE – bardzo drobno posiekaną cebulę, a najlepiej drobno posiekaną dymkę razem zRead More →