wg Kuronia: Ciasto: 500 ml mleka 50 g roztopionego masła 3 jajka 200 g mąki pszennej szczypta soli Nadzienie: 150 ml śmietanki 18% 200 g mielonych orzechów włoskich 1 łyżeczka mielonego cynamonu 100 g kandyzowanej skórki pomarańczowej 100 g rodzynek 1 łyżka kakao 1 łyżka miodu Przygotowanie: Krok 1: Na godzinę przedRead More →
NA 10 MOICH NALEŚNIKÓW potrzeba 500 g farszu i na ciasto: – 250 g mąki – 2 jajka – 1 szklanka mleka / mleka w proszku / rozwodnionej śmietanki – 1 szklanka wody mineralnej – 4 płaskie łyżki masła klarowanego – około 40 ml – szczypta soli z 400 gRead More →
Syrop kawowy cukier – 150 g kawa – 2 łyżeczki masło – 50 g mięta świeża – 2 g limonka – 1 szt. śmietana 30% – 150 ml Naleśniki cukier wanilinowy – 1 paczka jajko – 1 szt. masło – 50 g mleko – 200 ml woda – 50 mlRead More →
Odstaw ciasto do lodówki na min. 30 minut (godzinę) – gluten odpocznie, ciasto będzie elastyczne i miękkie. Odgrzewanie: Włożyć do rozgrzanego piekarnika 140–150 st. przykryte folią, 10–15 minut → farsz gorący, ciasto miękkie. Nie zimnego, bo wyschną! Jeśli na patelni to bardzo delikatnie, przykryte pokrywką, niska temperatura. Do naleśników słodkich dodaćRead More →