SPÓD – CIASTO KRUCHE: 300 g mąki pszennej krupczatki lub zwykłej tortowej (typ 450) 150 g masła 75 g cukru pudru 3 żółtka szczypta soli WYPEŁNIENIE: 1,2 kg śliwek węgierek, średnio dojrzałych 1 kopiasta łyżka mąki ziemniaczanej 1 kopiasta łyżka cukru pudru 1 płaska łyżeczka cynamonu 1/2 opakowania galaretki przeźroczystejRead More →

jak się robi ciasto na tartę

Jak się robi wytrawne kruche ciasto na tartę i quiche według Julii Child, str. 167: Trzymaj ciasto w chłodzie! Im więcej tłuszczu, tym bardziej kruche ciasto. Ilość na prostokątny spód o wymiarach 35×45 cm. 1,5 szklanki mąki uniwersalnej 0,5 szklanki mąki tortowej 1 łyżeczka soli 170g schłodzonego masła pokrojonego wRead More →