Najlepiej ugotować buraczki w mundurkach, po ugotowaniu obrać, zetrzeć na tarce (wybór oczek wg własnego uznania – ja lubię grube).
W rondelku rozpuścić masło i podsmażyć jedną posiekaną w kostkę cebulę. Do tego włożyć starte buraki, doprawić do smaku solą, odrobiną cukru, lub octem. Dodać łyżkę śmietany.
Najnowsze komentarze