- 1 kg schab wieprzowy
- 1 łyżeczka pieprz
- 1 łyżeczka sól
- 2 łyżeczki majeranek
- 2 ząbki czosnek
- 300 g boczek
- 2 szt. cebule
- 700 g kapusta kiszona
Wszystko mi tu pasuje z wyjątkiem boczku. Można by boczek zamienić na słoninkę i dodać śliwek?
Po przyprawieniu czosnkiem, majerankiem, solą itp. przełóż schab do formy do pieczenia. Obłóż go kapustą kiszoną i przykryj folią aluminiową. Wstaw do piekarnika na 1,5 godziny, temp. 200 stopni Celsjusza. Po tym czasie usuń folię i piecz bez przykrycia jeszcze 15 minut.
