Proste danie jednogarnkowe, wegetariańskie a la paella.
- pomidory
- brokuły
- kalarepka
- papryka
- pieczarki
- bakłażan,
- cebula
- wino
- sos sojowy
- olej, pieprz cayenne, papryka w proszku, czosnek
- kapary
Cebulę szklimy na oleju, dodajemy przyprawy (na koniec czosnek). Dodajemy twarde warzywa pokrojone w kęsy i podduszamy, potem miękkie, podlewamy winem. Potem wsypujemy szklankę suchego ryżu i dusimy mieszając, dodajemy wodą. Potem wstawiamy do piekarnika na 20 minut.