By:
On:
In: Kluski
With: 0 Comments

OBOWIĄZUJE PONIŻSZA WERSJA DOROTKI. KLUSKI WYSZŁY PYSZNE, „LEPSZE NIŻ U BABCI DANUSI”! Delikatne, mięciutkie, rozpływają się w ustach! DOROTKA daje dużo mniej mąki, nie dodaje mąki ziemniaczanej i tylko jedno jajko na 500 g sera. A białko jest ubite na półpłynną pianę dodając puszystości.  Uwaga: klusek nadal było mało mimoRead More →

By:
On:
In: Kluski
With: 0 Comments

Farsz na około 50 pierogów I TYLKO TAK ROBIĆ! Trzeba około 1 kilograma masy, czyli ziemniaki i biały ser w proporcjach z grubsza 650 g / 350 g. Generalna zasada: dużo więcej ziemniaków niż sera. 3 cebule drobno posiekane przesmażone na tłuszczu sól, pieprz   UWAGA Teraz robimy z farszuRead More →