skrzydełka pieczone

By:
On:
In: Marynaty duże sosy, Skrzydełka

MINIMALIZM skrzydełkowy. Składniki: sól, pieprz, czosnek, papryka + tłuszcz. słodka papryka → łagodna, klasyczna wędzona papryka → dużo lepsza do mięsa (lekko „grillowy” smak) nie dawaj za dużo → robi się gorzkie nie spal jej → dlatego dobrze wymieszać z tłuszczem przed pieczeniem. Wymieszaj paprykę z odrobiną oleju → dopieroRead More →

marynata do kurczaka

By:
On:
In: Kurczak, Marynaty duże sosy, Mięsne, OBIADY, Żeberka

UWAGA: to jest marynata do duszenia, nie do pieczenia na rumiano, bo miód się pali, jeżeli pieczemy na rumiano w wysokiej temperaturze. 1,5 kg żeberek starczyło na 4 osoby, odrobinę zostało. Marynata robiona była do pałek z kurczaka, ale potem zrobiłam żeberka. Smak super, powstaje wspaniały sos. Żeberka niech poleżąRead More →

skrzydełka i sos miodowo czosnkowy

By:
On:
In: Dodatki, Kurczak, Marynaty duże sosy, Mięsne, Skrzydełka, Żeberka

Żeberka liczymy po 600 gram na osobę. Minimum: 400 g / osobę, bezpiecznie: 500 g / osobę, żeby było na luzie: 600 g / osobę Najprostszy przelicznik bez ważenia:  1 osoba = ok. 3–4 żeberka (kostki),  4 osoby = pełna duża porcja / prawie cały pas. Czyli 2 kg naRead More →

By:
On:
In: Surówki sałatki, Warzywa

Po 30 dniach jedzenia tego produktu moja skóra i włosy poczuły się, jakby się odrodziły. SAŁATKA Z AWOKADO I SZPINAKIEM I JAJKIEM: ODŻYWCZA I KREMOWA PRZYJEMNOŚĆ Składniki: 2 dojrzałe awokado pokrojone w kostkę 4 jajka na twardo, posiekane 4 szklanki świeżego szpinaku, posiekanego sól, pieprz, kropla oliwy, kropla octu balsamicznegoRead More →

By:
On:
In: Desery, Serniki

Tort Owocowy z Sernikiem na Zimno i Galaretką Ten wyjątkowy deser łączy w sobie kremowy sernik na zimno, soczyste owoce i przezroczystą galaretkę. Idealnie sprawdzi się na specjalne okazje, zachwycając smakiem i wyglądem. Owoce ułożone na bokach i na wierzchu zatopione w galaretce tworzą spektakularny efekt. Składniki Na sernik naRead More →

By:
On:
In: Desery, Szarlotki
With: 0 Comments

Jest to ciasto kruche z dodatkiem jajka, śmietany i proszku do pieczenia. PÓŁKRUCHE. Dawać cienko jabłek, żeby ciasto było niewysokie, wtedy lepsze. Lepiej na dużej blasze ale cienko. Na wierzchu jest piana z białka i cukru pudru, a owocowe nadzienie zawiera rodzynki i migdały. Świetny smak, migdały chrupią. Dodałam teżRead More →

By:
On:
In: Karkówka / szynka, Mięsne, OBIADY

MIĘSO kroimy na plastry, przyprawiamy, krótko obsmażamy i zostawiamy na noc. 1,5 kg karkówki sól, pieprz, słodka papryka trochę mąki do obtoczenia SOS – mieszamy i odstawiamy: 1/2 szklanki pikantnego ketchupu 2 łyżeczki słodkiej papryki 1 łyżeczka ostrej papryki 1/3 łyżeczka chilli / pieprzu cayenne 2-3 ząbki czosnku 2 łyżeczkiRead More →

By:
On:
In: Desery, Serniki

Na blachę 26 cm. Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Składniki na ciasto: •400g mąki tortowej •200g zimnego masła •100g cukru pudru •2 żółtka •łyczka proszku do pieczenia •2 łyżki śmietany 18% Składniki na masę serową: •1kg sera z wiaderka ( ja używam Wieluń ale piatnica też będzie super)Read More →

By:
On:
In: Desery, Szarlotki

Ciasto na blaszkę 26 cm: •400g mąki pszennej typ450 •200g zimnego masła •100g cukru •4 żółtka •łyżeczka proszku do pieczenia •2 łyżki śmietany 18% Jabłka: •2kg jabłek szara reneta •30g cukru waniliowego •łyżeczka cynamonu •0,5 łyżeczki kardamonu •0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej •0,5 łyżeczki imbiru •opakowanie budyniu waniliowego (zastępuje mąkę ziemniaczaną)Read More →

By:
On:
In: OBIADY, Zupy

Przepis na ok 3 l zupy 2 l bulionu warzywnego 150 g marchwi 100 g jasnej części pora 1-2 łyżeczki słodkiej papryki 1/2 łyżeczki kurkumy 2 łyżki oliwy z oliwek 500 g piersi z kurczaka 100g suchego makaronu orzo (w kształcie ryżu) 1 ząbek czosnku 150 g mrożonego groszku 1/2Read More →

By:
On:
In: Naleśniki
With: 0 Comments

Odstaw ciasto do lodówki na min. 30 minut (godzinę) – gluten odpocznie, ciasto będzie elastyczne i miękkie. Odgrzewanie: Włożyć do rozgrzanego piekarnika 140–150 st. przykryte folią, 10–15 minut → farsz gorący, ciasto miękkie. Nie zimnego, bo wyschną! Jeśli na patelni to bardzo delikatnie, przykryte pokrywką, niska temperatura. Do naleśników słodkich dodaćRead More →

By:
On:
In: Gulasze, Kuchnie niepolskie, OBIADY, Zupy

Przepis i składniki: Pokrój 100 g boczku. Posiekaj 1 cebulę. Pokrój żeberka 400-500 g. Smaż przez 3-5 minut na dużym ogniu. Posiekaj 1 marchewkę. Posiekaj 2 słodkie papryki. 100 g pieczarek pokrój na małe kawałki. 1 ostra papryka i 2 ząbki czosnku. Zetrzyj 3 średnie pomidory. Gotuj wszystko przez 15Read More →

By:
On:
In: Gulasze, Jednogarnkowe, Na jarzynkę na ciepło, OBIADY, Warzywa

Fasolka po węgiersku łączy w sobie smakowite połączenie warzyw i mięs. Bazą potrawy są fasolka i mięso, zazwyczaj kiełbasa, boczek lub mięso wieprzowe. Wyrazisty smak nadaje wędzona papryka oraz świeża papryka. Fasolka po węgiersku często jest duszona z cebulą, czosnkiem, marchewką, pomidorami i przyprawami, takimi jak liść laurowy, majeranek orazRead More →

By:
On:
In: Karkówka / szynka, Kurczak, Mięsne

Soczysta, aromatyczna karkówka pieczona z jabłkami i rozmarynem to klasyczny, domowy obiad, który zawsze się udaje. Mięso jest miękkie, pełne smaku i pachnie ziołami – idealne na rodzinny obiad lub niedzielne spotkanie. Składniki: ok. 1 kg karkówki wieprzowej 2 jabłka kwaśne 1 duża cebula 2–3 ząbki czosnku 2–3 gałązki świeżegoRead More →

By:
On:
In: OBIADY, Zupy

U mnie rosoł gotuje się w dużym garnku i bez pokrywki. A rosół to nie jest tania zupa. Wypasiony, prawdziwy rosół jest drogi w porównaniu z innymi zupami, bo zawiera wszystkiego dużo. Jak ma czegoś za mało, to smakuje jak woda z makaronem, a nie rosół. SKŁADNIKI na 5 litrówRead More →

By:
On:
In: Makarony, włoska

makaron rurki (penne) 1 papryczka piri piri (możesz więcej jeśli lubisz ostre) lub chilli w proszku 2-3 pomidory 1 duży ząbek czosnku łyżka wody od makaronu natka pietruszki lub DUŻA GARŚĆ BAZYLII parmezan do posypania Na poniższym wideo facet wrzuca na patelnię do sosu dużą garść bazylii (nie rwie na kawałki) iRead More →

By:
On:
In: Desery, Kruche, tarty, mazurki

Przepis z Ania gotuje: Składniki na ciasto kruche mąka pszenna (tortowa + krupczatka) 300 g tortowej + 100 g krupczatki masło 200 g żółtka jajek 3 żółtka cukier puder 100 g proszek do pieczenia 1 płaska łyżeczka Składniki na śliwki średniej wielkości śliwki do 1 kg cynamon 8 g SkładnikiRead More →

By:
On:
In: Desery

Ciasto jest z morelami ale może też być ze śliwkami. 500-600g moreli (lub śliwek) 5 jajek 3/4 szklanki cukru Łyżeczka ekstraktu waniliowego 170g masła (rozpuszczonego i wystudzonego) 2 szklanki mąki tortowej 2 łyżeczki proszku do pieczenia Sposób przygotowania: 1. W kiciusiu z rózgą ubij jajka z cukrem i ekstraktem waniliowym,Read More →

By:
On:
In: Na jarzynkę na ciepło, Warzywa, Zapiekanki

Cukinię zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Posolić. Wkroić 1 cebulę i ostrą paprykę. Dodać czosnek i małe pomidorki w talarkach. Sól, pieprz i oregano. Ser parmigiano i polać oliwą. Wymieszać. Dodać szklankę mąki i znowu wymieszać. Wyłożyć na blachę i znów trochę oliwy. Do piekarnika 160 st. do zrumienienia.Read More →

By:
On:
In: Jednogarnkowe, Mielone, Mięsne, Wołowina

paczka mielonej wołowiny (lub wieprzowiny, lub mieszane) 2-3 papryki cebula sos arrabbiata Barilla 1 słoik na 400-500 g mięsa sól, łyżka cukru Mięso mielone podsmażyć na oliwie z odrobiną mleka, posolić, popieprzyć. Żeby się porozdzielały kawałki i nie było surowe. Dodać posiekaną cebulę i pokrojoną paprykę. Wlać słoik arrabiaty, dodaćRead More →

By:
On:
In: Zapiekanki

Polej ziemniaki mielonym mięsem. Kilka ziemniaków pokrój w półksiężyce, smaż na odrobinie oleju przez kilka minut, a następnie odstaw na bok. Mięso mielone zrumień z cebulą, czosnkiem, przyprawami i sosem pomidorowym. Mięso mielone wyłóż bezpośrednio na ziemniaki, posyp serem i zapiekaj ok. 15 minut do przyrumienienia. 1 kg ziemniaków 400Read More →