By:
On:
In: Gęś, KETO, Mięsne, Obiady, Uroczyste
With: 0 Comments

Styczeń 2022 Gęś duża, prawie 5 kg. I co z tego? Z trudem wyszło 6 porcji!! Piekłam w żeliwnej niebieskiej gęsiarce pod przykryciem, gęś ledwie się zmieściła, ciasno miała. Nadziałam jabłkami i 1 pomarańczą plus trochę miodu. Podlałam odrobiną soku pomarańczowego. Po 3 godzinach pieczenia w 130 stopniach była cudownieRead More →

By:
On:
In: Dodatki, Przekąski
With: 0 Comments

W tym roku na naszym świątecznym stole gościła gęś. Długo pieczona, nadziewana bakaliami, jabłkami, gruszkami i śliwkami, w glazurze z masła i miodu… Ale gęś się kończy szybko, a zostaje po niej duużo wytopionego tłuszczyku, którego nie wolno wyrzucać, bo jest bardzo pożyteczny. Jest to tłuszcz bardzo zdrowy, wytrzymały naRead More →