Składnikami obu tych ciast jest MĄKA, MASŁO I CUKIER. Do ciasta kruchego dodajemy same żółtka, zaś do półkruchego całe jaja. Do ciasta półkruchego dodatkowo dodajemy śmietanę oraz proszek do pieczenia/sodę, który pełni rolę spulchniacza. (w związku z tym w stosunku do ciasta kruchego zmniejszona zostaje ilość tłuszczu w stosunku do mąki). Proporcje ciasta kruchego: 3:2:1 czyli 3 miarkiRead More →