4 cukinie (1 cukinia na osobę) parmezan cebula trochę suszonych pomidorów ze słoika z olejem trochę czosnku, sól, pieprz, oregano makaron (dowolny) Po jednej niedużej cukinii na osobę. Cukinię pokroić w kostkę. Cebulkę pokroić w kostkę i zeszklić na patelni. Dusić kostki z cukinii razem z cebulką, dodać czosnek, sól,Read More →
Najostrzejsza jest zielona pasta curry. Do jej przygotowania używa się zielonej papryczki chilli. Średnio ostra jest czerwona pasta curry. Do jej przygotowania używa się czerwonej papryczki chilli. Najłagodniejsza jest żółta pasta curry. Swój kolor zawdzięcza głównemu składnikowi jakim jest kurkuma. SKŁADNIKI (4 porcje): 700 g dyni pokrojonej w średnią kostkęRead More →
Przepis Grzegorza z mniamMniam.pl wypróbowany przeze mnie 6 września 2018. Cukinii wzięłam dwa razy więcej, pomidorów też. Śmietanki 12% wzięłam mniej niż połowę tego co jest w przepisie. Dusiłam dłużej niż podane, aż cukinia mocno zmiękła i rozmiękła. Sos pesto konieczny, nadaje smak. Z parmezanem i bazylią wyborne. Wyszło 3/4Read More →
Ratatouille, znany w Polsce jako ratatuj lub ratatuja to potrawka prowansalska z sezonowych warzyw, duszonych we własnym sosie. Główne składniki to bakłażany, cukinia, świeża papryka, cebula. Można dodać ugotowanej fasolki szparagowej, niektórzy dodają pieczarek, kolendry, garam masala. Potrawka jest wegetariańska, lecz można ją dodawać do mięsa jak ktoś chce. DziśRead More →