Zupa wiosenna letnia włoska a la Andrzej Kozioł

1. Rosół z młodego kurczaka
2. Dodać włoszczyznę – 1 porcja marchwi, 1 porcja pietruszki, 2 porcje selera, 2 porcje pora
3. Trochę włoskiej kapusty
4. 1 kalarepa
5. Cebula opieczona na blasze
6. Na 10 minut przed końcem gotowania dać ok. 10 rzodkiewek
7. Przyprawy: dużo barbecue, sapor, ziołowa, warzywna, pieprz ziarnisty i mielony, papryka, 3 ząbki czosnku (do gotowania i po ugotowaniu)
8. Po ugotowaniu dodać 3 łyżki śmietany, koper i natkę
9. Na talerzu podać: makaron, ser ostry starty (salami), świeży pomidor

Zupa ma być gęsta, dużo warzyw na talerzu, dużo sera.