Karkówka pieczona w plastrach Menu Dorotki

SKŁADNIKI:

  • 1 kg karkówki
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki musztardy francuskiej
  • 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
  • 1/2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
  • 1 łyżeczka lubczyku
  • 1/2 łyżeczki tymianku
  • 1/4 łyżeczki estragonu
  • szczypta rozmarynu
  • 3 łyżki oleju, sól

Plastry nakłuwamy żeby przyprawy lepiej się wchłonęły. Pieczemy 1 godzinę na 1 kg mięsa.

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.