Robimy z rostbefu. Oryginalny przepis mówi o polędwicy wołowej, ale nam szkoda.
Kroimy w paski. Na patelnię dajemy olej i masło. Smażymy bardzo krótko, ale bardzo intensywnie. Usmażoną wyjmujemy z patelni i w tym sosie dusimy dwie duże cebule. Dodajemy pieczarki. Zagęszczamy łyżką mąki. Dodajemy 2 łyżeczki przecieru pomidorowego. Dolewamy mleka. Doprawiamy solą, pieprzem i do tego sosu dodajemy wołowinę.
Dodajemy natkę pietruszki. Podajemy z łyżką gęstej śmietany na czubku talerza.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.