Kurczak w sosie śmietanowo porowym

Pierś kurczaka w sosie śmietanowo – porowym, proste jak konstrukcja cepa.

Mięso doprawić solą, pieprzem, papryką słodką i czosnkiem, odstawić na kilkanaście minut. Podsmażyć, potem podzielić na mniejsze kawałki.

Zeszklić na patelni pora z tymiankiem, dodać śmietany i słodkiej śmietanki, dusić krótko aż zgęstnieje. Sól, pieprz, sok z cytryny.

Na koniec dusić wszystko kilka minut. Świetna alternatywa dla sosu pieczarkowego. Można dodać sera pleśniowego, gałki muszkatołowej, pasków papryki, pomidorów itp.

 

 

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.