Skrzydełka pieczone 3 przepisy Oddaszfartucha

PRZEPIS NR 2

• 2 kg skrzydełek
• 1 l wody mineralnej gazowanej
• 1 łyżka sosu tabasko
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej
• 2 łyżki słodkiej papryki
• 1 łyżki chili
• 1/2 łyżki kurkumy
• 1/2 łyżki imbiru
• 1/2 łyżki pieprzu czarnego
• 2 łyżki soli
• 3 ząbki czosnku

Dzieli skrzydełka na części. Patent z wodą mineralną i sosem tabasco. Piecze na kratce, gdzie wchodzi idealnie 2 kg skrzydełek, pod spodem jest folia aluminiowa.

PIECZENIE: około 1 godziny w temperaturze 180 stopni. Wkładamy do gorącego piekarnika. W połowie pieczenia odwraca, żeby się zrumieniły.

PRZEPIS NR 3:

składniki :

• 1,2 kg skrzydełek
• 2 łyżeczki słodkiej papryki
• 1 łyżeczka kurkumy
• 1 łyżeczka czosnku
• 60 g masła
• 4 łyżeczki koncentratu pomidorowego
• 1/2 łyżeczki chili
• 2 łyżeczki miodu
• sok z jednej cytryny
• 200 ml soku jabłkowego
• sól, pieprz do smaku

PIECZENIE:

Pieczemy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wkładamy do rozgrzanego piekarnika 200 st. na pół godziny. W międzyczasie robimy sos, którym polewamy skrzydełka.