Pączki z Menu Dorotki

Pączki – składniki na około 15 pączków takich jak na filmie.

• 600g mąki typ 450 (krupczatki lub tortowej)
• 300 ml mleka
• 50 g świeżych drożdży
• 8 żółtek
• 50 g cukru trzcinowego
• 50 g masła klarowanego
• 15 ml (2 łyżki) alkoholu, soku z cytryny lub octu jabłkowego
• 10 g cukru z prawdziwą wanilią
• 3 g (1/2 łyżeczki) soli

Lukier:

• cukier puder (około 100g)
• sok z cytryny (około 15g – 5 łyżeczek)

Nadzienie: konfitura, powidła lub dżem owocowy, budyń lub dowolny słodki krem…

Dekoracja: np. skórka pomarańczowa, kolorowa posypka, wiórki czekoladowe, kokosowe…