Syrop kawowy
- cukier – 150 g
- kawa – 2 łyżeczki
- masło – 50 g
- mięta świeża – 2 g
- limonka – 1 szt.
- śmietana 30% – 150 ml
Naleśniki
- cukier wanilinowy – 1 paczka
- jajko – 1 szt.
- masło – 50 g
- mleko – 200 ml
- woda – 50 ml
- mąka pszenna – 180 g
Rozpuścić masło na patelni. 50 g.
Wbić do miski 1 jajko. Cukier waniliowy. Rozbić jajko z cukrem trzepaczką, krótko, żeby cukier się rozpuścił. Wlać 200 ml mleka, jeśli tłuste to odrobinę wody. Szybko wytrzepać trzepaczką.
Na zimną patelnię wsypać 150 g cukru. Powoli rozpuszczać cukier, aż nabierze koloru.
50 g masła zimnego z lodówki pokroić na kawałki i wrzucić do karmelu. Rozpuścić, wlać śmietankę. Wrzucić kilka ziaren kawy. Gotujemy. Trochę soku z limonki lub cytryny. Dodajemy posiekane listki mięty.
https://kuchnialidla.pl/nalesniki-z-syropem-kawowym
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.