Jarzynowa kalafior + brokuł + fasolka szparagowa oddaszfartucha: 1 l rosołu/bulionu/wody 150 ml śmietanki 30 proc 1/2 średniego kalafiora 1/2 brokuł 2 marchewki, pietruszka 2 ząbki czosnku 4 średnie ziemniaki, pęczek koperku 1 cebula 100 g fasolki szparagowej 100 g groszku cukrowego liście laurowe, sól, pieprz do smaku NaRead More →
https://fb.watch/nvBQ6YGqCI/ 4-5 marchwi 2 pietruszki może być por 2-3 cebule 500-700 g pieczarek może być nawet więcej 600-800 g ziemniaków sól i pieprz, listki laurowe, ziele angielskie kilka łyżek oleju lub masła pietruszka lub koper śmietana trochę gałki muszkatołowej Marchew, pietruszki i seler zetrzeć na tarce o dużych oczkach.Read More →
Zupa pho do kupienia obok nas w Son Nam. Trzeci bar w Warszawie w rankingu Pyzy. Testowane było phở bò chin gầu (z wołowiną gotowaną chudszą i tłustą z mostka). Mieszany wywar, dość klarowny i mocniej przyprawiony niż w innych lokalach. Mięso tłuste dobre, ale też słabsze kawałki udźca zmiękczone sodą. Dużym plusemRead More →
Rosół z młodego kurczaka Dodać włoszczyznę – 1 porcja marchwi, 1 porcja pietruszki, 2 porcje selera, 2 porcje pora Trochę włoskiej kapusty 1 kalarepa Cebula opieczona na blasze Na 10 minut przed końcem gotowania dać ok. 10 rzodkiewek Przyprawy: dużo barbecue, sapor, ziołowa, warzywna, pieprz ziarnisty i mielony, papryka, 3Read More →
Mrozy prawdziwe przyszły i trzymają uparcie już od jakiegoś czasu. Nie chce się człekowi nigdzie wychodzić, tylko konieczne minimum. A już do tego doszło, że złapałam się ostatnio na tym, jak się cieszę , że jest „tylko” -10 stopni! Naprawdę już chyba źle ze mną… Więc żeby nie zwarjować, muszęRead More →
To moja ulubiona zupa, mogłabym ją jeść codziennie. To smak mojego dzieciństwa, dalekich krajów. Jadłam ją pierwszy raz w Wiedniu jako dziecko. Zdaje się, że mama kupowała ją w puszkach i podgrzewała. Potem szukałam tego smaku w Polsce, ale na próżno. Po paru latach pojawiły się zupy gulaszowe w proszku,Read More →